气味
粳米：甘、苦、平、无毒。
淅二泔：甘、寒、无毒。

主治
粳米：
霍乱吐泻，烦渴欲绝。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹沥一合，一次服下。
自汗不止。有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。
心气痛。用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。
胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。
疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。
淅二泔：清热，止烦渴，利小便，凉血。
炒米汤：益胃，除湿。
粳谷奴：走马喉痹。取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。
禾秆：解砒毒。用禾秆烧灰，淋汁滤清，冷服一碗，能将毒排出。