蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
富贵真可爱，体肤不敢伤。
刘安升天守都厕，长房学道须食粪。
神仙诚可慕，臭秽那可近。
驷马高盖未易求，水银黄金况难信。
我亦不愿承明庐，我亦不愿蓬莱山。
但愿觳{觳殳换束}耕田间，种秫酿作九霞丹。
秋风两鬓不须绿，日饮时可朱吾颜。
山花山鸟自歌舞，醉听松风牢掩关。
用世之士笑我拙，出世之士怜我顽。
冕裳不著虽共蓑笠老，露霓易过安得岁月还。
那知我复笑尔还尔怜，千秋之后高台曲池在何处。
六鳌之侧岱屿员峤俱深渊，兹论犹日茫昧然。
华亭鹤唳却听不可得，单豹遇虎所养安得全。
唯有饮酒之乐不可言，所以达士不与醒者传。
冬十有二月，期三百六旬。高怀局宇宙，良会惜参辰。
乘兴访安道，扣窗呼孔宾。袭人会蕙若，夺目烂犀珍。
风景乾吟笔，林花眩醉裀。溪山逢旧识，水竹乐閒人。
岁籥逡巡换，春炜次第新。抚时嗟易失，涉道渺无因。
循物探天运，冥心观我身。相期共无斁，不与迹同陈。
萧然环堵傍湖坳，半瓦参差半覆茅。钟鼎相传精古字，户庭不出玩初爻。
纷华燕雀窥金屋，空旷鶢鶋占海郊。荣寂两忘非所事，一枝聊尔寄吾巢。
三元大药意心身，着意心身便系尘。调息要调真息息，炼神须炼不神神。
顿忘物我三花调，猛弃机缘五气臻。八达四通无窒碍，随时随处阐全真。
风萍渺无迹，一日扣柴扉。乍见犹疑梦，相逢遽语违。
子方怀远志，谁复挽征衣。烟雨松楸隔，何当赋式微。
荒墟渐庐舍，迩来成四邻。园丁既老病，灌溉殊苦辛。
幸免麋鹿齸，翻嫌犬豕㺦。非关篱落缺，厮媪抱为薪。
念彼生理困，未忍加詈瞋。寻思插芒棘，刺手伤吾仁。
物情好苟得，刑罚谁见悛。疆场且寇盗，小犯安足嗔。
惟当重风化，浸使薄俗淳。士林尚廉耻，敷教修彝伦。
上无苟且政，下有让畔民。干戈自偃息，化日长如春。
天王宵旰粤东讧，特简才贤建节雄。仰见七旬歼逆命，共誇百捷状元戎。
风生旌拂烟尘净，日返戈挥瘴祲空。投石扶筇欢老稚，贞珉重勒伏波功。
