蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
人正作，潇湘客。谁谓有，蓝关役。对江天暮景，鹅溪描出。银浪卷飞鸥一片，玉枝擎重龙千尺。羡联镳、曾作岳峰游，前方伯。
当时歌舞竞韶华，银烛烧残始上车。堂上旧欢何处觅，春风无计问桃花。
无那诗愁著莫人，风颠雨急更昏昏。登临无地可散策，剥啄阿谁来叩门。
安得与渠呼玉酒，醉馀同看落金盆。斋厨索寞如悬罄，惭愧酸寒遣一尊。
六朝陵墓今安在，只有诗仙月下坟。
猿虎无声鸟不栖，千峰回合夜滩低。正愁深黑迷前路，忽见峰头月照溪。
家童裹饭就僧家，饭了僧来共点茶。听雨轩中无一事，蔷薇却有旋开花。
高门多积庆，父母喜俱完。兄弟亦无故，妻子复团栾。
况兹值明时，怀绂为县官。民淳众务简，日夕闲且安。
命妇出中房，具彼餐与盘。怡然一室内，骨肉恒相看。
至养在承顺，菽水有馀欢。简书谅足畏，忧患何能干。
暂别东牟，西游登郡。万灵遥列金乡。无穷仙眷，空外总呈祥。
休道蓬莱路远，诸真圣、都会芝阳。星坛下，凉天静夜，云宴礼虚皇。
十方同法会，丹诚对圣，出罪行香。度九幽离苦，悉睹三光。
见在俱蒙福祐，沾甘露、同免灾殃。逍遥乐，圆坛罢散，齐唱满庭芳。
斜日照清嶂，落叶下金台。故人辞我南去塞雁一声来。
莼菜苕溪堪摘，茅屋蘋村无恙，遥指白云隈。相送潞河上，萧瑟荻花开。
倚门望，归棹急，肯徘徊。江风渔火偏喜岁晚谢尘埃。
到日浣裙调膳，暇日登山临水，野老对衔杯。史馆须椽笔，好与雁同回。
孟夏苦炎热，闭门犹不禁。长途三伏暑，孤店五更心。
往昔自行役，今为君一吟。想应冰雪操，固别有幽襟。
