蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
舣舟背山郭，寒雨方凄凄。爱此澄江水，色映青玻璃。
北岸殊不然，一石五斗泥。同流判清浊，势与泾渭齐。
宵分星汉出，捩柁鸣晨鸡。虎牙既雄亘，荆门不可梯。
群峰互方圆，参差璧与圭。层巅挂飞梁，千仞垂虹蜺。
石子何磊磊，往往绝径蹊。榜人半赤脚，重茧如马蹄。
小子但果腹，歌啸忘酸嘶。嗟余怀寸禄，远适瞿唐西。
巫山渺安极，巘崿方端倪。晨夕展游眺，童稚相提携。
快哉篷窗内，偃息成幽栖。
忆昔岭南丰稔日，岁取十千开百室。田家击鼓更吹豳，稻粱饱杀仓中物。
比年水旱成荒芜，潮田巨浸山田枯。南亩半收愁食力，西成未足填官租。
岁之丁丑夏四月，米价高腾市舂歇。当途仰屋心血乾，四野萧条烟火绝。
烟火绝兮白日黄，同时十郡咸开仓。流民就食无远迩，一饱不敢嫌糟糠。
香山在昔鱼盐地，回首沧桑见凋弊。海阔天高唤不闻，吞声欲诉凭谁济。
赖有专城马卧仙，生平爱义不爱钱。手挹黄河润枯槁，泽被东南半壁天。
眼前菜色不忍见，解衣推食行方便。百里欢声动地来，十万青钱一朝遍。
白头老翁黄口孙，孀妻弱子填公门。得钱易米作饘粥，一月频来不厌烦。
当时存活不悉数，公逊硕肤无所取。义声感激有同官，雷荐云兴作霖雨。
营中细柳县中花，交阴垂荫万千家。青箬裹粮归蔀屋，绿荷包饭出官衙。
巨室闻风争效义，里正宿舂晨涤器。逢人不敢唤嗟来，布席受餐俱有意。
仁人之利溥矣哉，将军竖帜登春台。阳律一吹回冻谷，嘉禾骈实出南陔。
山中野人成久别，锦江双鲤来书札。札中写作赈荒图，口碑传颂人中杰。
楮公授我三尺麻，毛生跃出丹山霞。千里题诗寄铃阁，东林归兴阻天涯。
呜呼，安得天下尽如卧仙者，大法小廉不相假。凤凰巢阁鸟栖枝，麒麟在薮牛耕野。
野人饱食太平年，策杖重来问风雅。
上元八日冒轻寒，剪送南园两牡丹。为我果能兴绝唱，知君不作等閒看。
香馀雕槛春犹浅，咏入华笺墨未乾。更说僧坊曾寄植，纵观须待解征鞍。
高门多积庆，父母喜俱完。兄弟亦无故，妻子复团栾。
况兹值明时，怀绂为县官。民淳众务简，日夕闲且安。
命妇出中房，具彼餐与盘。怡然一室内，骨肉恒相看。
至养在承顺，菽水有馀欢。简书谅足畏，忧患何能干。
山巅如可上，更上一重重。总断樵人路，低头谢旧峰。
贬远归方喜，交深见愈亲。恋诗留两日，醉酒记三人。
竹密梢禁雨，梅高蕊应春。论心元有素，不用再相陈。
两国人文会，岷峨本竞高。于今江左席，孰与谢公豪。
霜染秣陵树，波传胥岭涛。盘空同极目，延望主风骚。
二妙冲寒棹北征，那堪江上别离情。幸逢圣主询民瘼，为报疮痍尚未平。
历服肇今日，涣漫新皇恩。
图物每易贡，山非所珍。
嗟彼戚宦裔，震电相依因。
龙蛇若幽絷，狐狸啼城瑽。
流星不离昴，咄咄愁谁伸。
兹行会籥动，解脱今其辰。
