蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
应嫌猿鹤天机浅，要与几行不肯同。
畏首复畏尾，吾身其馀几。虽云食不足，健决岂不伟。
蓬窗对亲旧，情话来亹亹。何以永今朝，沽酒刺圈豨。
山僧分粟配蒿藜，百亿须弥一钵携。但得十方罗汉饱，不辞身作老金鸡。
霁色连空上，炎氛入夜除。星回南斗落，月度北窗虚。
待漏残灯照，含芳袭气馀。寐来冠不解，奏罢草仍书。
幕府惭良策，明曹愧散樗。命轻徒有报，义重更难疏。
燕厦欣成托，鹓行滥所如。晨趋当及早，复此戒朝车。
陂陁四五里，直西闻寺钟。入门波涛声，松栝皆天风。
廊庑昼深黑，神鬼虚无中。不觉衣裳寒，如游星斗宫。
老僧昔持钵，潭上制毒龙。至今雷雨交，鳞甲疑在空。
故人读书舍，径没蓬蒿丛。祇余湿薪灶，时见夜火红。
地废犹结赏，事往难追踪。仰屋发长叹，梦绕东陵东。
大河奔放千里一片黄，鳌头杰观突起河中央。露华涨冷濯桂窟，氛露洗尽豁四旁。
涛山隐映生金轮，水天不辨浑金光。杳然坐我月宫上，星斗错遌云锦裳。
玉虹高挂饮酒海，黄流倒卷都淋浪。两行美人列嫦娥，翠绡深夜冰肌凉。
悄然清唱多怨曲，搅乱羁思为停觞。轻飙忽来四座觉浮动，吹落桂子飒飒生秋香。
急令挝鼓歌慷慨，骊龙掀舞白凤翔。玉床插天抱孤月，醉卧万里银河长。
秀才任天下，仁者体万物。物逸而我劳，分内不遑惜。
昔日侍讲筵，天子重经术。今日守封疆，帝心特简出。
江南风甚嚣，江南民甚绌。维风道先倡，爱民蠹先黜。
吾性秉真刚，无欲谁能屈，但得百姓欢，安问权要怫。
余也愧衰残，十弊口难述。临歧赠一言，怀抱慎忧郁。
