蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
蓬径閒堪扫,山窗卧亦坚。蛾眉为世弃,鸡口漫人前。
北海刺常灭,南州榻屡悬。竹林多酒伴,秖赏步兵贤。
客里相从久,愁中欲别难。此行登仕版,未觉负儒冠。
北度怜江总,东归忆幼安。著书应满屋,妙处共谁看。
谪宦栖迟已四霜,元戎谋国重边防。欣闻才子跻仙岛,伫见长庚返夜郎。
雪水引来戈壁迥,秋风飘处玉关凉。沙场我欲无间土,题向天山青数行。