蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
铛坐听清话，鼎来宜笑哗。诗谈五字律，禅说一枝花。
未肯传衣钵，先须借齿牙。老婆心更切，黄檗正栽茶。
窈然碧玉池方，绿波不见还凝伫。翠萍痕在，金支光淡，湘妃无语。
瑶瑟声沉，画兰愁绝，几回如许。甚风烟依约，鱼龙黯惨，空回首，珠帘暮。
一夕翠华临幸，也悲凉、故宫尘土。石根碧涨，天飘翻出，黑湾雷雨。
思舜亭高，风漪吹散，满空秋暑。欲苍梧回叫，凤箫凄断，听躬耕处。
吾已游方外，人忘是故侯。匣琴山水曲，杯酒古今浮。
白石仙家业，黄花隐者流。亲朋无以报，昨遣卖吴钩。
惨惨菅屦，可以履霜。累累鸡骨，可以支床。靡爱匪生，靡忧匪死丧。
心之忧矣，沦胥以亡。有怆几筵，祖考皇皇。
皇祖曰咨，咨我孺子。如孑如遗，如惄如饥。藐躬不阅，遑恤我私。
夙兴夜寐，靖共是祇。子慎无疚，无一人贻疵。
皇祖曰咨，咨我孺子。汝杜门以作慝，峻用惂德。譬彼曀阴，当日而蚀。
譬彼飘风，忽自南北。动曰予智，鲜不为僻。
皇祖曰咨，咨我孺子。子心匪石，曾是不可矶。维渊维岳，维德之基。
毋失寻丈，而矜毫釐。毋耘人之田，而忘其饥。
皇祖曰咨，咨我孺子。子有粱肉，不可以扶羸。子有药石，不可以起死灰。
非药石是谬，子方徘徊。取道不远，有觉者谁。先民有言，惟果确是资。
皇祖曰咨，咨我孺子。敬之敬之，克念作圣。不显尔神，及尔视听。
神以知几，几泯神定。于戏不显，立天之命。
皇祖曰咨，咨我孺子。维子有神，俨而密，豫而贞，厥德日新。
神之往矣，何有何存。我闻尔声，不见其人。
皇祖曰咨，咨我孺子。尔心之疚，惟幽惟潜。帝临孔威，及兹毫纤。
载兴载寝，将尔影是监。人知尔一，不知尔百千。
皇祖曰哀哉，肆皇天不禄，降尔荼毒。大命近止，先祀陨殰。
惕用忧惧，黾勉令淑。弗恤其孚，于食有福。孝子慈孙，俾尔弥尔性，如线斯续。
山河飘泊水流淙，万里君臣共一艭。肉食谁能支北虏，草茅公独奋南邦。
已知运去中原陷，未肯身为左衽降。回首康王能渡马，滔滔流恨满长江。
两崖夹束垂山溜，乱石截江不可仆。奔湍触石久难降，奇聱一派怒雷吼。
喷薄激射万古争，鳞甲纷飞黑蛟斗。空中雹雨刷面来，阴风飒飒寒白昼。
篙师操舟坦然入，踏波攀木胜飞狖。与石曲折舟不知，无乃层峰野炬照天清。
凭虚不□□□□，□□□□已二更。
向瓦官寺后，半亩松阴，几曲横塘。花露冈前路，有疏烟淡柳，碧锁茅堂。
海榴蜀葵交映，甃石抱回廊。好割韭羹鱼，帘钩小卷，散发飞觞。
开窗。临渌水，正梅子黄时，微雨苔荒。鹤背天风冷，看药炉丹气，衣袖生香。
同是上清沦谪，一醉记归航。问何处笙吹，空台昨夜栖凤凰。
