蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
宋家行在日南迁，胡骑长驱百万鞭。潮海有灵翻佑贼，江流非堑枉称天。
庙堂遗恨和戎策，宗社深恩养士年。千古中华须雪耻，我皇亲为定幽燕。
一镜拭开秋万顷，碧天倒浸琉璃影。寒飙夜捲雪波去，贝阙珠宫黛光冷。
三千棹歌摇绿烟，湿鬟吹堕黄金蝉。琪树飕飕红鲤跃，衮龙正宴瑶池仙。
百年湖海气，得初效，处囊锥。更绿鬓朱颜，雄姿英发，光射征衣。
大夫喜伸知己，感宸恩深重此身微。虎节才辞北阙，丹诚已落东垂。
中天雨露彻偏裨。只欠海诸夷。好敷悉丁宁，殷勤感悟，立解疑危。
边隔普沾王化，便细心怀德径来威。一降功名事了，清御史册腾辉。
题叶无凭，曲沟流水空回首。梦云不入小山屏，真个欢难偶。别后知他安否。软红街、清明还又。絮飞春尽，天远书沉，日长人瘦。
江山无穷期，游子去安适。征衫挹新爽，小艇破远碧。
濛濛烟雨细，黯黯湿云积。晴光晚忽霁，秋色淡无迹。
香过茭叶青，响入荻花白。近水千家出，穿桥一径僻。
鱼虾足飨飧，妇子自晨夕。人生本安间，嗟尔远行客。
一春忧旱熯，田里欲蹉跎。正合为霖望，翻成击壤歌。
风缘帘隙至，云压舍檐过。大尹今朝喜，应同野老多。
片帆斜挂西风，水云捲尽秋无际。沙声拥沫，波光弄暝，一痕新霁。
散发临流，扣舷长啸，满身空翠。怅钓徒去后，烟波冷落，凭谁唱、渔歌子。
青箬绿蓑容与。倚斜阳、乱山如此。鲈香菰冷，几番付与，眠鸥梦里。
一点閒愁，欲采蘋花，相思谁寄。最难堪此夜，短篷新月，听征鸿唳。
