蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
红烛半条残焰短，依稀暗背锦屏。枕前何事最伤情？梧桐叶上，点点露珠零。
周也浑衰惫，奔波已不便。亲淹䃈上殡，食仰水中田。
借贷烦亲戚，饥寒罪岁年。低头搔白鬓，雪涕在青编。
忧患今如此，聪明不及前。私情吾自讼，公急众谁怜。
凋瘵应伤骨，劬劳不息肩。趋文弃田稚，随例劾庸钱。
违夺虚吾日，号呼彻上天。诛求家百世，政令月三迁。
简静高明度，更张小谅权。鸟安求茂木，鱼乐奔深渊。
流剽如为衅，搔惊孰任愆。申商疑实际，卓鲁似徒传。
青艾谁攻病，红葵他自妍。深居思俊德，分赞仗诸贤。
莫以威严恃，须知忧乐悬。厌儿求角黍，与俗话蒲鞭。
积雨殊滂矣，浮云亦黯然。致婴门限外，此意向谁宣。
方山绝顶白云衔，问道来从九四咸。几处人烟分海屿，此公图像合嵌岩。
订讹无复遗鱼豕，择术先须辨矢函。谁共舞雩沂上乐，愿随童冠著春衫。
枝枝叶叶萧萧响，荒汀暮寒时候。映水成云，迎风化雪，色相似空还有。
萍踪浪走。问飞渡烟潮，折来能否。未了尘根，扫花留做美人帚。
蒹葭霜信渐老，看搓晴弄雨，摇漾千亩。蛱蝶秋魂，琵琶夜泪，月满浔阳江口。
相逢病柳。算舞絮光阴，一般消瘦。送尽离船，雁归人去后。
缓步能追沈鲍踪，巴笺染翰恨重重。相看更有岑夫子，一气双烟化白龙。
旅人方积思，繁宿稍沉光。朱槛叨陪赏，尤宜清漏长。
石溪一滴水，本自明河来。明河倒泻箕尾湿，千里万里喧风雷。
小龙挟向云间过，水滑瓢攲误倾堕。苍崖一息裂清泉，似是巨灵新擘破。
南州衲子天下奇，夜撑铁笛欲渡之。珠船照耀明月冷，赤手拾得珊瑚枝。
又复扬舲向东去，直到众流归一处。东方火发海影红，金乌飞上扶桑曙。
烟帆来楚色，霜叶下秋声。
水国开千市，天家驻五兵。
旌旗摇列垒，鼓角动连营。
海汛防南服，边烽接北平。
壮心空宿昔，逸思尚纵横。
几逐渔樵侣，常投草泽行。
捞虾沙岸浅，牧豕竹坡晴。
旅食游应倦，秋衣授未成。
平山独可眺，眺远寄离情。
