蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
未生潭上云，空望山中雨。湛湛陈桂樽，坎坎奏鼍鼓。
萧萧灵风来，蹲蹲祝郎舞。莫言春作迟，但念寒滩阻。
何当发泉源，绿水浸沙渚。不与农者期，自将舟人语。
定作榜歌行，暮投丹湖浦。瞻祠草树失，认岭烟霞吐。
平吞东南吴，远带西北楚。川泽见坡陁，龙蛇蹙鳞膂。
人经兴寤叹，事往成前古。考碑何验今，涂马立空庑。
余知骨相贫，岂敢望冥许。愿乘溪流深，滂沛随彻俎。
寄迹小园中，倒指五十日。既得故人书，南游吾事毕。
再拜谢主翁，奉还此一室。云萍聚复散，欲住住不得。
折柳当马鞭，明朝有行色。
酒困伤脾色昏沉，下马呼水煎人参。皆云昨宵倦苦极，动以狂药相规箴。
须臾瓮香扑鼻来，初犹矜持渐浸淫。尊隤罍决不可止，突若一群狂猩猩。
脱帽掷天呼石语，苍旻不高海不深。至我酒人天下乐，宁有醉死无醒生。
新岁新斋好著书，文明门里会文儒。隔邻春酒蒲萄熟，谁绾青丝送玉壶。
重云不予荫，敢望滋九畹。
南邻有良朋，繁质快瓴建。
进道望骎骎，吐辞看衮衮。
妙语极吹嘘，至理属关键。
嗟予澹泊好，学植自穮蔉。
岂能益涓埃，感子意缱绻。
昭然隐微中，当念仁岂远。
起知妙乾体，实理践坤简。
大易乃在我，亘古当一本。
期君得真传，永以息邪遁。
当时倾盖便忘年，别后春风五度迁。万里西行愁似海，千山东望远如天。
不闻旧信传梅岭，试道新诗怨雪轩。更上危楼一回首，朝云深处是燕然。
驼牟冈下昼攒矢，朔马来饮汴河水。康王出和敌不和，犹敕朝臣奉金绮。
使者多人不记名，铮铮铁有洪佛子。冷山囚絷十五年，几番嚼碎睢阳齿。
上天好还鉴孤忠，节毛落尽归乡里。到来白首对明廷，那知贼桧诪张技。
指嗾狂犬吠狺狺，万里南迁到儋耳。坐令玺书恩不下，殿中枉费黄麻纸。
呜呼思陵非忍人，也念小臣歌《陟屺》。子母犹劳金帛颁，父兄宁听冰天死。
惜哉庸臣实误国，遂教天子长蒙耻。奸回有柄和遂成，柔懦无能仇竟已。
千年展册留郁怒，已死奸谀剑欲指。纥干山雀已不归，叹息孤臣泪空泚。
秋高暑气清，微云澹无滓。复来方外游，偃息空山里。
夫岂慕禅寂，心定似水止。此中有真趣，且住为佳耳。
盈盈月半规，的的花含蕊。薄醉昵清酣，楼角钟声起。
谢傅风流未易逢，聚仙台上昔追踪。于今泰岱归青眼，问俗应登日观峰。
