蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
文章独占龙头,当年已识丝纶手。身历三朝,官登极品,当今耆旧。
晚入黄扉,平生青眼,相看白首。喜长安、霖雨堂成,道神仙宰相,人知否。
甲第高连北斗。又何必、锦袍明昼。昼寝凝香,朱门列戟,紫衣奔走。
灯火楼台,笙歌院落,年年春酒。庇苍生、更作万间广厦,为相公寿。
先生耕道时,万卷皆其具。岁晚德已丰,万卷犹如故。
小隐严陵下,当年得孟光。里师为妇顺,子庆事亲长。
洲橘应还熟,庭萱遂不芳。他年冠盖会,来看伏牛冈。
旧说筼筜谷,如今别有坡。为怜清节好,不厌绿阴多。
暖逼冬生笋,凉深夏近荷。中郎如到此,应更择良柯。
霜飞峭壁夜猿惊,手把松枝叫月明。知有石龛僧入定,朝来不作断肠声。