蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
将军岭下见文丰，如入桃源路始通。鸡犬人民有生意，田园池馆类华风。
柘林亹亹围深碧，荆树霏霏脱晚红。更想书堂翠微里，闻将杂字教儿童。
曙色天街，衣半湿，露华凉沁。何处是，双星一水，碧空遥浸。
夹道纱笼趋画省，几枝银箭传清禁。赋春城，批敕与韩翃，题宫锦。
初日耀，龙墀荫。罘罳角，鱼鳞淰。向御炉烟里，瞻天无任。
只觉上清尘土绝，那知玉宇高寒甚。料孤眠、正忆早朝人，欹山枕。
朝汉荒台古，登临百感生。能开三面垒，孰据万人城。
杨仆空横海，终军漫请缨。南溟去天远，重镇要威名。
青云明日羡翻飞，应念陶家独掩扉。君最往还知五柳，何曾送客解依依。
玉梅呈素艳，霜重月华寒。
一萼半含春意密，数苞未破胭脂粒。
斜枝倒浸碧池深，罗衣暗惹香风湿。
须知贾午最多情，绣囊偷佩芳筵惊。
又疑仙人下姑射，玉容寂寞幽态清。
去年梅花开，干戈犹未扫。
今年梅花开，劝君休草草。
莫待子规啼，梅花满地蝴蝶飞。
鼓瑟湘灵有积哀，过江风貌敢言才。词人从古多情思，鲛泪千行换酒来。
会昌城外山苍苍，会昌城下水汪汪。天风送我东归航，潇然图书何物长。
收拾清风做一囊，收拾明月做一箱。风月满载归叶冈，白云堆里閒徜徉。
有时披风风味香，有时抹月月色光。有时频酌酒无量，有时狂吹笛无腔。
有时狂歌彻穹苍，有时把笔挥毫芒。寒制芰荷为衣裳，饥采紫芝为口粮。
渴饮月窟为神浆，倦来高枕卧北窗。梦魂不入利名场，怡然亦敢誇羲皇。
芒鞋信步无颠僵，看饱花红柳绿庄。百年乘云还帝乡，风清月白终茫茫。
维秦氏先，裔本颛帝。玄鸟诞祥，爰洎大费。汤汤洪水，佐禹平治。
赐姓曰嬴，是为柏翳。下逮非子，主马汧渭。厥马蕃息，赏延于世。
助之土田，锡以爵位。自岐徂酆，奄有其地。以国命氏，子孙蹶蹶。
冉相非商，从学洙泗。卒业圣门，身通六艺。三辅万石，汉称循吏。
曰绵曰族，曰举曰系。或栖岩穴，或推孝义。文鸣淮海，肇自观始。
疏派盐城，丁宋之季。南迁海隅，相宅天赐。懿自山父，威仪棣棣。
玉立长身，清庙茂器。授经于方，力求源委。朝斯夕斯，黾勉弗替。
贡于通州，诗冠多士。粤有仲子，才德粹美。肥遁居贞，行端学邃。
蔚彼凤麟，为邦家瑞。讲道乡里，垂四十载。一裘一葛，不事华靡。
高爵荣名，视若敝屣。沈潜理域，仁经义纬。性命道德，经史传记。
孜孜讨论，由内及外。立言垂宪，先正是嗣。后生小子，为所矜式。
殁有门人，孝友表溢。崇川之阳，木栱墓隧。揭示素履，有隆斯碣。
伟哉张君，恂恂岂弟。以仁教养，以德抚字。下车省俗，振举淹滞。
表里旌贤，风化所系。呜呼先生，匪爵而贵。上陈道统，乃白有司。
翼翼新祠，翚映泮水。约承家学，继志述事。兢兢业业，罔敢荒肆。
春雨既濡，勾萌丛萃。顾瞻桑梓，油然孝思。驾言遄归，乘桴海澨。
䲔波砥平，云帆宵济。展墓拜祠，聿脩厥祭。何以将之，旨酒肥彘。
言言高门，列戟周卫。七贵五侯，充车结驷。不学亡术，崇殖货利。
未及百年，子孙皂隶。闻先生之风，胡不少愧。沧溟滔滔，奔流东驶。
有如秦氏，世泽罔既。于千万年，祀事不坠。我作歌诗，昭示来裔。
四时更代谢，悬象迭卷舒。暮春忽复来，和风与节俱。
俯临清泉涌，仰观嘉木敷。周旋我陋圃，西瞻广武庐。
既贵不忘俭，处有能存无。镇俗在简约，树塞焉足摹。
在昔同班司，今者并园墟。私愿偕黄发，逍遥综琴书。
举爵茂阴下，携手共踌躇。奚用遗形骸，忘筌在得鱼。
