蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
七十二岁重午酒,百千万变独閒身。细看榴艾祇自醉,同吊芷兰能几人。
巍巍仙阙望中遥,日拥銮舆下碧霄。五色云中瞻衮冕,九重天上听箫韶。
扇分孔雀环阶立,香散麒麟绕座飘。仰首嵩呼三祝罢,蒋山佳气翠岧峣。
为爱春流好,初晴即放船。林皋青带雨,江路澹生烟。
渔唱因风乱,莺花斗日妍。瀛洲应不远,凝望转堪怜。
零落三秋干,摧残百尺柯。空馀半心在,生意渐无多。
废郭浮烟合绿芜,茅茨星散县楼孤。江连戈舫鸣春鹳,树对寒灯起夜乌。
古研自磨铜雀瓦,坐毡还叠罽宾毹。市南美酒梨花白,最忆青丝系玉壶。
我爱新安好,新安度岁华。风烟迷郡阁,浦溆带人家。
南亩元多黍,丘中亦种麻。更逢飘皂盖,疆埸视新瓜。
正气歌成诗更烈。字字悲宫阙。石烂海枯心不歇。谁得及、铮铮铁。
一卷麻沙精妙绝。来历犹能说。我欲读之喉更咽。君试看、斑斑血。
巧随花信学春游,宛转东风弄石柔。远到似传前月信,新逢犹话去年愁。
衔来花片窥金屋,挟得新胎认旧愁。相对美人多别恨,双双联翮碧云头。
十分风采露堂堂,玉蕊琼华未比量。刚被傍人论好丑,因兹难嫁与潘郎。
征途微雨动春寒,片片飞花马上残。
试问亭前来往客,几人花在故园看。