蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
斋心已恬愉，澡身自澄明。沉沉帘帏下，霭霭灯烛清。
四支动有息，一室虚白生。收视忘趋舍，叩齿集神灵。
伊予嗜欲寡，居常痾恙轻。三尸既伏窜，九藏乃和平。
无令耳目胜，则使性命倾。窅然深夜中，若与元气并。
释宗称定慧，儒师著诚明。派分示三教，理诣无二名。
吉祥能止止，委顺则生生。视履苟无咎，天祐期永贞。
应物智不劳，虚中理自冥。岂资金丹术，即此驻颓龄。
坐玉石，倚玉枕，拂金徽。谪仙何处？无人伴我白螺杯。我为灵芝仙草，不为朱唇丹脸，长啸亦何为？醉舞下山去，明月逐人归。
为令既不卒，稍迁佐邢州。虽称三辅近，不异湘水投。
过家葺先庐，决意返田畴。所以泣歧路，进止不自由。
亦复恋微禄，俶装戒行舟。行行到齐、鲁，园花开石榴。
舍舟遵广陆，梨枣列道周。始见裁苜蓿，入郡问骅骝。
维当抚彫瘵，天马不可求。闾阎省徵召，上下无怨尤。
汝南多名士，太守称贤侯。戴星理民政，宣风达皇猷。
郡务日稀简，吾得藉馀休。闭门少将迎，古书得校雠。
自能容吏隐，退食每优游。但负平生志，莫分圣世忧。
伫待河冰泮，税驾归林丘。
林麓。真胜概，樊榭鹿亭，百卉生幽馥。绿绮春浓，青蛇星烂，隔断世间尘俗。笑呼羡门俦侣，时引宝觞醽醁。醉和醒，但南山之寿，难忘勤祝。
日出理簿书，夜常秉烛归。不知花开谢，间关园鸟啼。
朅来巾峰下，三度著秋衣。丹桂立西风，明年开向谁。
俗吏痴已甚，骚人貌难追。坐中金兰契，萧爽芙蓉姿。
酒漓饮不醉，取欢在琴诗。村落有贫民，拦道诉寒饥。
官涂一笑过，念此令人悲。贤哉二大夫，露宿东西溪。
赤栏桥低官柳斜，粉墙短短阿谁家？女郎恰抱琵琶出，早有小船来卖花。
朝荣东北倾。夕颖西南晞。
零露垂鲜泽。朗月耀其辉。
时逝柔风戢。岁暮商猋飞。
曾云无温夜。严霜有凝威。
幸蒙高墉德。玄景荫素蕤。
丰条并春盛。落叶后秋衰。
庆彼晚凋福。忘此孤生悲。
积雨廉纤气已凄，暝云凌乱四天低。吟怀摵摵声侵竹，归思沄沄水拍堤。
东海可能均霁日，北风曾未逆阴霓。应须更问淮南米，莫厌留连鹢首西。
自从官京师，趋车畏尘坌。今兹簿领间，偶发游山愿。
良朋约三五，各诩腰脚健。甫出城北门，田畴绿草蔓。
分秧劳农夫，荷蓑立水面。南方节候早，于此乃益见。
云重头似压，径仄踵欲穿。七朵奇峰悬，相看目惊眩。
高者天可倚，低者地能旋。猛如狮象卧，雄如兵甲顿。
排如玉笋班，焕如霞锦缘。峥嵘纷起伏，崱屴争后先。
左得右已失，此舍彼复恋。巍巍天门开，露出摩尼殿。
了无斧凿痕，五丁力恐逊。放胆步石室，披襟豁烦闷。
长桥中央驾，绵亘拖匹练。初愁阴冷甚，继觉情景变。
半空一滴水，声若碎玉片。涓涓不停住，遂尔成回漩。
可是骊龙醒，含珠时喷噀。再进境愈佳，晓天明一线。
持梃击石鼓，噌吰音自远。惜哉钟久哑，常抱不鸣恨。
我行足渐软，颇悔游未遍。禅房且栖息，蔬笋具晨膳。
老僧前致词，使君得毋倦。汲泉瀹新茗，清腴胜阳羡。
归来整匡床，酣睡抛书卷。好山复入梦，岚翠增妍茜。
忽然大雨倾，满身珍珠溅。阿香持北斗，霹雳闪紫电。
斯时两腋轻，凌风任推转。飞上最高峰，寒气逼衫袨。
众星落我手，抱之金光缠。一笑开双眸，摩挲端石砚。
榴花照我，笑疏狂双眼，时青时白。种柳移松堪伴侣，世上软红都隔。
二乐名园，三秋命阁，半亩溪干宅。杜衡兰芷，有时散发行摘。
暇则烂醉高歌，清风明月，倚户招为客。江左夷吾应好在，那用东山复出。
伯玉知非，买臣幸贵，两者谁相易。近来陶写，老怀丝竹闲适。
一张机，采桑陌上试春衣。风晴日暖慵无力。桃花枝上，啼莺言语，不肯放人归。
两张机，行人立马意迟迟。深心未忍轻分付。回头一笑，花间归去，只恐被花知。
三张机，吴蚕已老燕雏飞。东风宴罢长洲苑，轻绡催趁，馆娃宫女，要换舞时衣。
四张机，咿哑声里暗颦眉。回梭织朵垂莲子。盘花易绾，愁心难整，脉脉乱如丝。
五张机，横纹织就沈郎诗。中心一句无人会。不言愁恨，不言憔悴，只恁寄相思。
六张机，行行都是耍花儿。花间更有双蝴蝶。停梭一晌，闲窗影里，独自看多时。
七张机，鸳鸯织就又迟疑。只恐被人轻裁剪，分飞两处，一场离恨，何计再相随？
八张机，回文知是阿谁诗？织成一片凄凉意。行行读遍，厌厌无语，不忍更寻思。
九张机，双花双叶又双枝。薄情自古多离别。从头到底，将心萦系，穿过一条丝。
