蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
楚公仙去几秋风，巷陌萧条旧隐空。遗老即今无处觅，断香残照泪痕中。
每到春馀，便过君家，来冲绮筵。正楝花风里，金铃细响，湖山石畔，绣幔低褰。
绿叶扶红，琼酥衬紫，三种倾城各自妍。疏狂客，更诗催弈圣，酒引僧颠。
沈香不记何年。算天宝风流事邈然。记锦袍学士，新声倚曲，淡容虢国，薄醉朝天。
事去休提，愁来须谢，眼底明妆尽可怜。春归矣，仗花间蜂蝶，邀取春还。
湖田未论厚薄，颇堪伏腊之资。吾意无可不可，世途已而殆而。
自笑名场久脱羁，敝庐岁岁理新茨。试看绕树空三匝，何似巢林寄一枝。
闲行蓬藋孤飞处，晏坐榆榜敛翼时。寂寞漆园千载后，心期应只许君知。
调刁陨风叶，翩反恋故枝。闻君束归装，游子动离思。
行行高原上，伫立望征骊。仰视归飞鸟，心随白云驰。
初君登科日，英姿生光辉。轻裘拥高坐，焕若东出曦。
风尘近十载，奔走长安逵。黑貂既已敝，面目空复黧。
哀我龙钟态，对叹不自持。计君归闾门，升堂拜慈帏。
呼洗为儿盥，呼食哺儿饥。功名岂不念，顾亦爱其私。
小人亦有母，白发两肩垂。自春徂秋夏，远游历三时。
家贫失儒业，诸子任游嬉。乃从千里外，为人章句师。
奇字不堪煮，九月未授衣。行将舍之去，挂经把锄犁。
小珠山之麓，书带草离离。先贤有遗训，良田在耘耔。
养志事躬耕，相约共畬菑。将子无寒盟，春深以为期。
熙春门外鄂城南，古阜丛林锁翠岚。坛净不容纤垢入，禅高那许俗人参。
云归虎洞萝阴合，日照龙潭塔影涵。莫怪辞荣王驾部，偏来此地结茅庵。
墓草知经几度霜，当年手泽尚生光。细看此老殷勤甚，直欲诸郎把玩长。
买椟还珠今往往，画蛇着足亦伥伥。紫阳台上真衣钵，千古何人为表章。
自怜散迹随云出，却喜闲身为竹留。
日转菊篱花未吐，江寒梧树叶先流。
廿年岁月交游在，共对清樽半白头。
