蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
大城铁不如，小城万丈余。
借问潼关吏：修关还备胡？
要我下马行，为我指山隅：
连云列战格，飞鸟不能逾。
胡来但自守，岂复忧西都。
丈人视要处，窄狭容单车。
艰难奋长戟，万古用一夫。
哀哉桃林战，百万化为鱼。
请嘱防关将，慎勿学哥舒！
从来不著水，清净本因心。
楚王听谗诛五卿，招呼二子同就烹。子胥弯弓见使者，义不戴天非惜生。
操瓢乞食困江表，曷尝一日忘郢城。溧水之阳遇真识，壶浆箪食欣相迎。
当时追捕尚尔急，杀身灭口意岂轻。霸吴何止服句践，破楚遂以鞭荆平。
倒行逆施道虽远，复仇摅愤圣所称。却来访旧欲报德，叹息玉质随流萍。
投金浅濑亦何有，聊以寓意通精诚。哀穷进食类漂母，解剑挂墓同延陵。
古人已矣不可见，空有史笔垂声名。
悠悠拾翠梦，嫋嫋采芝吟。
小雨黄花健，西风荷叶深。
何须笑摇落，春意在山林。
准拟今春乐事浓，依前枉却一东风。年年不带看花福，不是愁中即病中。
三月莺花节，送子出青门。我向离亭贳酒、弹汁染衫痕。
河畔萋萋芳草，陌上依依杨柳，极目总销魂。往问广川子，几筴玉杯存。
橐须笔，携櫑具，贮罍樽。但读离骚痛饮、醉即舞青萍。
试渡滹沱河北，还过邯郸城下，慷慨满乾坤。去矣陈惊坐，舌在不须扪。
水路多滩石，世路多荆棘。何如走入竹山窝，白云堆里藏踪迹。
天子不知名，世人不相识。尽其在我，尽其在天，不开口问荣枯消息。
冷眼看人忙，奔走尘途役役。富贵者忻忻，贫贱者戚戚。
贪高望远，不知纪极。我也得一时度一时，有今日做今日。
富贵以周公为仪刑，贫贱以颜子为矜式。祇要成就一个道理，更何计较身外损益。
看尽了柳绿花红，游遍了山青水碧。含笑百年归去也，有问叶冈子何如人，散散诞诞的秀才，痴痴呆呆的隐逸。
喧传彩鹢下江干，村北村南稚子看。呼酒咄嗟欣有客，住山寥落幸无官。
不惭居士新藤帽，亦醉田家老瓦盆。君爱幽居寻旧好，几来林下共清欢。
圣朝仍得罪，郎署早知名。
落日梁溪棹，平芜瀫水城。
秋风回首地，泪洒逐臣缨。
晴宇肃秋容，林坰敛绮缬。横砥激迅湍，回鹭沓轻雪。
密茙凝坐痕，远岑当垣缺。蔂蔂悬朱实，飘飘醉丹蘖。
骇瞩化理驶，寄傲尘纷绝。广庭敞中央，款我素心杰。
盘餐剪园蔬，倒饮壶觞竭。烂石歌漫霄，采薇抱孤节。
钦法君子行，贞固丈人烈。遐飙越块壤，挹清避污蔑。
愿结岁寒盟，邂逅成真说。
出洞因花久，归程为月迟。
已怜新粉薄，莫信晚风吹。
渌水雕栏里，游丝树树垂。
