蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
毒瘴含秋气，阴崖蔽曙天。路难入计日，身老不由年。
将命宁知远，归心讵可传。星郎复何意，出守五溪边。
气肃晴空外，光翻晓日边。开襟值佳景，怀抱更悠然。
万言人奏甘弃置，赖有湖山好看客。
归装濡滞及黄池，半菽寒菹作除夕。
慨慷相与期古人，聊复名场借梯级。
君家三秀立分鼎，太阿觉群锋更颖。
吏行鹜閧尘坌，寒露玉壶琼光炯。
五羊仙伯两眼明月秋，荐书万里徹冕旒。
四贤同时一纲收，朔风扶柂长江流。
迟顽我自费推激，隐忧百罹霜鬓出。
未能勇决便幽棲。宁免随阳睨残粒。
送君矫翮玉霄去，为钱皮胸怏悒。
向来四海李兵部，正色立朝古遗直。
九原凛凛有生气，馀愤须与君湔涤。
世故翻覆况多端，觉思使用权心胆寒。
谁生厉阶今为梗，涓涓不窒惊涛澜。
不知聚几州铁铸此错，百尺竿头一步底处著。
天位天职特用轩轾人，明眼勘破定何物。
波流何可金石转，鲍肆讵能兰麝夺。
君不见考功望郎谏疏沥忠赤，垂绅满朝皆太息。
信有宗工妙绳尺，梁园我亦尘下客。
法当冗散逃百谪，满意诸贤拱霄极。
谠言正论囊封溢，国势不难一枰活。
正途未易荆榛辟，有谋勿惮时造膝。
救溺拯焚奚可失，海南波宽老龙蛰。
朝朝满涧玩泉石，当为诸贤失衰疾。
我亦三叫喜动色，早愿采功败垂成休戍役。
海风恬，海波阔，帆樯络绎执俘归，口目睢呿贼犹活。
初疑海外人，琵琶之腿碌碡身。呿可嚼铁碎，手能舒钩伸。
谁知入蒐狝，狺狺一群犬。吴歪头，陈吊眼，尔勇伊何面徒腼。
当时若早勤搜爬，咀尔不摇牙，踢尔不用靴。胡为养成洛妪肚，大于宋公鼓。
择音不作铤走鹿，攫肉翻成饥噬虎。易帅添兵始就擒，已费庙谟遣龙武。
呜呼，一鸡何用牛刀割，不是牛刀割不得。朝端应有黑头公，世上乃无白头贼。
新安十日程，足为千里游。江湖志汗漫，杖剑气横秋。
昨逢阿戎与之语，知君楚尾与吴头。不须琵琶浔阳郭，泊此书画沧江舟。
飘然明发向何许，长笛一声黄鹤楼。宝带秋波启别筵，垂虹晚日送行船。
白云似与越山隔，明日还同吴地悬。后夜相思各杯酒，来年重会剩诗篇。
殷勤再写桥头景，江冷丹枫岁莫天。
胜景踰千载，吾人得共登。五峰交地势，一水合沙棱。
荆国成何事，浮丘无异能。山头有田父，未必识中丞。
洞庭之水浮天地，中有君山若螺髻。山上谁崇百尺台，黄云紫雾常徘徊。
相传昔日轩辕子，铸鼎烧丹此遗址。丹成白日升苍穹，黎民独抱乌号弓。
千年事往今何在，吊古临风增感慨。呜呼真伪谁得知，日暮平芜鸟乱飞。
日夕凉猋发，大火戢朱光。
阴气驯以至，草木率焜黄。
九六代为穷，龙战血从横。
坚冰自有时，圣人戒履霜。
灵苗与毒草，辨别几微间。可怜采药人，荷锄入名山。
众中野狐禅，说法亦点顽。白日真飞升，何须论九还。
群生无主宰，天实假神奸。我独念王子，仙骨非等閒。
速化尔何心，辛苦方跻攀。既茹不可吐，哽喉难驻颜。
