蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
桃花柳花覆春洲，燕儿鱼儿迎客舟。青天白云紫翠嶂，虚桥小浦回环流。
两载相依笑陆沉，鹑衣不羡锦为衾。渠侬眩耀麒麟楦，我辈翻腾驽骥吟。
朝去一凶忧稍歇，边留五大祸尤深。栋梁培植谁之责，莫遣斧斤终日寻。
笔头重有千钧力，字面清无半点尘。
众羽群中鸣以喙，潜渊深处摘龙麟。
丈夫出处关初节，归去携名寿大椿。
翁年七十还儿齿，静养端倪谁与比。勋名赫赫勒旂常，随处体认皆天理。
长生秘诀让真人，炼丹壶中妙入神。孰若著书开聋瞆，栽培桃李万年春。
世间有几如公福，濂洛关闽相接续。归来绿野卧东山，四海九州仰金玉。
羡君七十方从心，尼山一矩正嗣音。继往开来真不朽，道学相传亘古今。
杜诗诧蜀险，高有石匮阁。安知居庸口，可掠太白脚。
马行已崇巅，鸟度尚层壑。林蹊旷迷辙，崖井荒留幕。
俯疑日沈车，阒若风鼓橐。玄云倏扬旟，朱霞粲涂鞟。
数驿程匪赊，袭裘寒更薄。客魂逢酒销，鬼胆因诗愕。
蟠木将为容，胡绳未宜索。严召戒晨趋，澄旻际秋廓。
紫微晶焕烂，瀚海气冥漠。腰无两鞬属，道有五丁凿。
弭辔谁所援，还衡犹屡错。小息树吟旌，争先厉词锷。
非开石首筵，似听郾城柝。巨敌无前勍，偏师当后却。
我有大砚卧蚕纹，元色新安龙尾石。
持以答佳贶，聊尔见此心。
极知不色双南金，未足报君绿绮琴。
我得履和砚，清润如履和。
天然粹德非琢磨，秋江印月平不波。
君刚甫砚，朴钝若刚甫。
不能轻捷随人后，默默寒窗守愚鲁。
端砚入手喜有余，展开古帖聊学书。
大砚知君不负渠，墨池飞出北溟鱼。
彝陵山水奇，入峡此东道。千峰缭翠壁，划然发天巧。
元白苏黄陆，行旅有述造。千载山主人，卓荦余文藻。
放翁昔搜寻，泐缺知已早。拂尘惊乍见，欢若墨未燥。
石粗故易剥，穴黑得常保。公昔奉母来，江乡足鱼稻。
县楼日对山，覃研职方考。嘲弄时间作，吏牍杂诗稿。
想当清秋初，溯川消积潦。石乳凝云扁，岩蔬照晴昊。
判官夙同调，缘险恣幽讨。淋漓修史笔，悬壁偶一埽。
引绳无欹斜，濡豪绝瘠槁。乃知大贤心，精气常在抱。
令君无结衔，庭趋宁足恼。公视官如家，视民如襁褓。
追俗玩岁月，自分桐乡老。岂知屡起蹶，入汴鬓已皓。
梦中渡横查，苦忆山县好。东山有题咏，汉庙闻祈祷。
遗文犹在诵，贞石翳荒草。寥寥残字在，永为兹山宝。
