蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
冥搜企前哲，逸句陈往迹。仿佛陆浑南，迢递千峰碧。
从来迟高驾，自顾无物役。山水心所娱，如何更朝夕。
晨兴涉清洛，访子高阳宅。莫言往来疏，驽马知阡陌。
季春兮阳阳，列草兮成行。余悲兮兰生，委积兮从横。
江离兮遗捐，辛夷兮挤臧。伊思兮往古，亦多兮遭殃。
伍胥兮浮江，屈子兮沉湘。运余兮念兹，心内兮怀伤。
望淮兮沛沛，滨流兮则逝。榜舫兮下流，东注兮磕磕。
蛟龙兮导引，文鱼兮上濑。抽蒲兮陈坐，援芙蕖兮为盖。
水跃兮余旌，继以兮微蔡。云旗兮电骛，倏忽兮容裔。
河伯兮开门，迎余兮欢欣。顾念兮旧都，怀恨兮艰难。
窃哀兮浮萍，汎淫兮无根。
煮海供醝策，民生何大劳。卤防春水至，突掩雪花高。
海贾掺盈缩，官衙急布刀。仍闻中使出，鸡犬亦萧骚。
君似庾郎愁几许。万斛愁生，更作征人去。留定征鞍君且住。人间岂有无愁处。
八姨手持榑桑枝，海天冻合青玻瓈。琼楼仙人唤滕六，夜入银潢剪瑛琭。
沈香火暖锦承尘，叵罗羔酒生春粼。宫沟不寄题红怨，日映五纹添弱线。
东湖东畔有鲈乡。绿遍旧垂杨。故人问我移家处，隔秋云、一线溪长。
恼乱比邻鹅鸭，传呼日夕牛羊。
玉缸分碧过苔墙。薄醉引新凉。茅堂不为斜阳闭，怕年时、燕子思量。
荷叶青裁衫袖，竹根淡约钗梁。
昔读宝俭箴，贵粟贱金帛。昔闻袁道宗，蠲赈上六策。
又闻林希元，荒政丛言摘。三便与三权，六急从所择。
自古以为然，周赒救艰厄。况兹斥卤区，民贫土更瘠。
年来遭旱灾，满地变焦赤。又被咸雨伤，狂飙起沙碛。
海枯梁无鱼，山穷野无麦。老稚尽尪羸，半登饿鬼籍。
丁男散流离，死徙无踪迹。所赖别驾仁，捐廉先施借。
向来失预防，社谷祇虚额。乾隆十六年，官捐二百石。
移归台邑仓，陈腐实可惜。何不拨数千，存贮常平积。
平粜假便宜，采运收补益。兹法如堪行，从长一筹画。
炊烟卓午飞，乞火闻邻妇。涕泪谓予言，恨死乃独后。
居有屋数椽，种无田半亩。夫婿去年秋，东渡糊其口。
高堂留衰翁，穷饿苦相守。夫亡讣忽传，翁老愁难受。
一夕归黄泉，半文索乌有。嫁女来丧夫，鬻儿来葬舅。
家口馀零丁，幼儿尚襁负。吞声抚遗孤，饮泣谋升斗。
朝朝掇海菜，采采不盈手。菜少煮加汤，菜熟儿呼母。
儿饱母忍饥，母死儿不久。尔惨竟至斯，谁为任其咎。
可怜一方民，如此计八九。恩赈曾几多，可能活命否。
休恋娇娥似玉颜。含笑谩教情面厚，多愁还使鬓毛斑。
云中幸有堪归路，无限青山是我山。
何用烧丹学驻颜，闹非城市静非山。
时人若觅长生药，对景无心是大还。
