蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
藜杖匆匆集晚林，长廊破壁撼钟音。天涯流落相逢地，杯酒殷勤莫厌深。
万里功名飞燕颔，千金博饮炙牛心。更闻好句惊人倒，一洗蛮烟瘴雾侵。
淼淼萧林，迢迢冻浦，飒沓乱帆成阵。忽飞駃雪，暗洒吴装，极目空明相混。
孤墩残角，小寺疏钟，今夜吟情难稳。望前村、水店溪桥，风里青旗斜趁。
也思量、一笺禅灯，半衾暖玉，长守南山故隐。讵期屡岁，每到年时，谙足旅愁羁恨。
绣陌神傩，红笺致语，一载又还将尽。小楼前、几树横枝，想已渐堆香粉。
飙号大野萧，索如孟诸落。日送飞鸿千，岩寒木疏置。
酒登啸台举眸极空虚酣歌醉。仙菊列坐飘长裾身寄猿鸟外。
神游元化初飞声瑶池凤远致。麻姑书遥海上孤月寒潮带。
归鱼天空百，泉响独鹤哀。有馀不见松，柏路苍苍闭。
玄庐谁知委，运去千载随。荒墟且复酌，美酒挥刀脍。
双鱼。人生非乔松，不饮当何如。
万寿宫前鹤发翁，箨冠千叶戴芙蓉。经行岩洞骑黄鹤，叱咤风霆起白龙。
世外弈秋谁复见，山中玉质记曾逢。秋深琪树连云碧，怅望丹霞第几重。
镕铸匪炉冶，寒液凝不裂。虽无磨淬工，俯视香奁揭。
能湔百虑空，了不见生灭。水鉴惟外形，心渊湛秋月。
杜公称诗圣，众体无不备。大云赞公房，乃与选诗类。
向来信口读，未测意所谓。近览杜园说，乃知豁蒙翳。
当年陷贼中，此为窜匿地。去来与信宿，踪迹皆可识。
复壁藏赵岐，北海侔高谊。巾履及醍醐，衣食兼赒济。
脱身有天幸，麻鞋达行在。右丞与司户，误被罗网致。
托疾以自全，亦未伪职试。台州竟死谪，辋川亦作废。
少陵屡赠诗，湔祓至一再。后儒顾不谅，执此为訾议。
往者粤寇乱，名臣若汤戴。皆无效死责，慷慨轻就义。
承平重气节，清议犹可畏。道咸去岂远，风尚乃大异。
纷然鸟兽散，咄咄真怪事。
