蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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罢分符竹作闲官，舟冻肥河拟棹难。食蘗苦心甘处困，
饮冰持操敢辞寒。夜灯空应渔家火，朝食还依雁宿滩。
西奏血诚遥稽首，乞容归病老江干。
淮阳效理空多病，疏受辞荣岂恋班。陈力不任趋北阙，
有家无处寄东山。疲骖岂念前程税，倦鸟安能待暮还。
珍重八公山下叟，不劳重泪更追攀。
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有家无处寄东山。疲骖岂念前程税，倦鸟安能待暮还。
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朱帘碧瓦干云际。占尽潇滩形势地。傍墙人唤状元家，想见华堂融瑞气。
寿杯莫惜团栾醉。跳虎转龟寻旧喜。小邦只恐久难留，异日君王重赐第。
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海内厌兵革，骚骚十二年。阳华洞中人，似不知乱焉。
谁能家此地，终老可自全。草堂背岩洞，几峰轩户前。
清渠匝庭堂，出门仍灌田。半崖盘石径，高亭临极巅。
引望见何处，迤逶陇北川。杉松几万株，苍苍满前山。
岩高暧华阳，飞溜何潺潺。洞深迷远近，但觉多洄渊。
昼游兴未尽，日暮不欲眠。探烛饮洞中，醉昏漱寒泉。
始知天下心，耽爱各有偏。陶家世高逸，公忍不独然。
无或毕婚嫁，竟为俗务牵。
谁能家此地，终老可自全。草堂背岩洞，几峰轩户前。
清渠匝庭堂，出门仍灌田。半崖盘石径，高亭临极巅。
引望见何处，迤逶陇北川。杉松几万株，苍苍满前山。
岩高暧华阳，飞溜何潺潺。洞深迷远近，但觉多洄渊。
昼游兴未尽，日暮不欲眠。探烛饮洞中，醉昏漱寒泉。
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无或毕婚嫁，竟为俗务牵。
落照满长河，流水暖冲融。中有凫鹜群，上下随和风。
捕鱼没浅浦，矫翅入紫空。嬉游意自得，肯顾冥冥鸿。
伊余何所适，舟滞数见穷。十步九暗滩，咫尺不可通。
獠工裂吻噪，舍楫将何从。巨縆挽屡断，有如拔山峰。
夕忧寇盗至，蹶弩映岸丛。徊徨但搔首，叹息无所容。
曾无鸟禽乐，虚在人曹中。
如今却忆江南乐，当时年少春衫薄。骑马倚斜桥，满楼红袖招。
翠屏金屈曲，醉入花丛宿。此度见花枝，白头誓不归。
翠屏金屈曲，醉入花丛宿。此度见花枝，白头誓不归。
出门已觉精神爽，况复阳回宇宙清。野树含烟迷寺迥，晴山披雪倚云明。
春深谷口共腰镰，芒刺时忍玉手纤。谁信吴王宫宴罢，梦回犹惜夜厌厌。
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