蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
黄尘没马腹，洪涛喷鹢首。是身如转蓬，随风任飞走。
归来丘壑中，高袖拄笏手。床头一束书，壁下一壶酒。
暴背对青山，杖藜从白叟。乃知羲皇上，何尝离北牖。
民瞻真可人，青岁纡墨绶。一朝拂衣去，归种彭泽柳。
萧然林下意，今无古或有。富贵等浮云，斯须变苍狗。
终南政自佳，不作捷径不。仁者赠以言，立名要不朽。
已惊梅实盈筐筥，方待河鲂下钓纶。
乃事未能超俗见，感时宁不念天伦。
随缘婚嫁君言是，且把乖逢付大钧。
冉冉瑶姬驾玉軿，堕翘遗佩各飘零。遥从天上诸空界，巧出人间万幻形。
洗墨池冰天又合，众星堂夜坐还扃。美人独立高寒外，似隔蓬山数点青。
子房虽助汉，其志专报韩。灭秦复破楚，韩后终难存。
苟能存韩后，何为弃人间。漫云后授汉，封留殊未安。
亦如中副车，负气非万全。赤松知君心，自苦空加餐。
上弦谡谡松风鸣，下弦汩汩乃作厓山之海声。当时一弹再鼓处，山石欲裂天为惊。
永嘉道出清原寺，雨黑镫昏不成睡。手挥行箧七条弦，诗写孤臣两行泪。
泣山鬼兮云沈沈，感君恩兮波深深。哀哉丞相琴，即是丞相心。
糁羹尚记板桥道，麦饭谁哭冬青林。景炎时事可知矣，空抱壮怀犹不已。
五坡岭，零丁洋，可怜道路摧肝肠。何如青原山中留宿夜，清商一曲龙吟长。
生在南天死北地，流落孤琴旧时字。故友惟留玉带生，西台已碎竹如意。
吁嗟乎，坏漆凄凉五百秋，茫茫谁刺海滨舟。高山流水臣心在，尚欲黄冠故国游。
胭脂如醉春意浓，嫣然一笑桃杏俗。
蔷薇之露不涴衣，玉颊仿佛生頩姿。
无双国色自爱惜，描貌安用诗人诗。
雨湿东风三月尾，夜寒烧烛照花睡。
索花劝饮乾百壶，美人羞死颦眉翠。
小窗一榻自沉吟，犹以披云倚碧岑。今日登山还忆古，古人此日想同今。
晴峰向晚伤心碧。几声飘渺横秋笛。枫叶乱云堆。松风扬葛衣。
水边渔唱散。墟落柴门掩。林外鸟争飞。夕阳牛背归。
冰霜执手忆前期，沟水东头旧别离。戴笠相看循短发，停骖交语挽长眉。
桓玄夹袋通神画，李贺奚囊泣鬼诗。莫忘临分频嘱累，岁寒屈指寄来时。
