蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
春风还拟并鞍行。长令奴仆知饥渴，须着贤良待性情。
旦夕公归伸拜谢，免劳骑去逐双旌。
果下回仙骑，津傍驻彩斿。凫鹥喧凤管，荷芰斗龙舟。
七子陪诗赋，千人和棹讴。应言在镐乐，不让横汾秋。
风俗因纾慢，江山成易由。驹王信不武，孙叔是无谋。
佳气日将歇，霸功谁与修。桑田东海变，麋鹿姑苏游。
否运争三国，康时劣九州。山虽幕府在，馆岂豫章留。
水淀还相阅，菱歌亦故遒。雄图不足问，唯想事风流。
且对黄花一笑，叹浮生易老，乐事难并。唤遏云低唱，檐溜任霏铃。问何如、乌纱折角，把芳名、盖取晋参军。东篱下，阴晴不管，输与渊明。
买得吴门宅，归来自种花。春风未歌彻，东岱已魂赊。
昔作千年调，今为一日嗟。人将镌美德，磨石取江沙。
我生不如意，十事常七八。穷巷属中秋，乃有长者辙。
相逢急呼酒，坐待盛满月。那知天所閟，不吐冰轮洁。
王孙神肤清，与月真莫逆。牛渚舫中人，武昌楼上客。
千古明月句，腹中无一阙。我穷辄相累，昏灯照愁绝。
窗蕉响疏雨，杯负琉璃滑。岂无仍圆夜，又恐间何阔。
呼童歌呜呜，一笑助耳热。
旧柳浓耶，新蒲放也，依然风景吴阊。去年今午，何处把霞觞。
赢得残笺剩管，犹吟泛、今曲回塘。伤心事，飞来双燕，絮语诉斜阳。
石榴花下饮，吊花珠泪，还倚花藏。过一番令节，如度星霜。
向晚竹窗萧瑟，凄凄雨、先试秋凉。难回想，彩丝艾虎，少小事微茫。
日出庐井喧，流光照虚晨。山田极柔桑，尚有无衣人。
孩提率牵袂，苦语出性真。我哀道旁辞，感激为重陈。
造物息百年，未补一日贫。惨舒各殊抱，何以归真醇。
桑榆苟堪耕，此辈非游民。
越来溪畔石湖开，范蠡扁舟去不回。荡漾何人还钓雪，夜寒山月几裴徊。
带风成韵，过雨吹凉，小园浮动春绿。懒枕游仙，且觅取、诗人闲福。
尘外冰心，梦中瑶佩，一囊寒玉。渐声闻悟彻，醒倚斜阳，寻秋水、南华读。
吾庐秀色天然，傍清流掩映，多种梧竹。石翠萝烟，明画出、楚山屏幅。
问谁解、潇湘恨素，欲谱离骚未成曲。最好无弦，抱来三径，与苍云同宿。
绿柳青青和风荡，桃李争先放。紫燕忙，队队衔泥戏雕梁。柳丝黄，堪画在帏屏上。
闷向危楼凝眸望，翠盖红莲放。夏日长，萱草榴花竞芬芳。碧纱窗，堪画在帏屏上。
败柳残荷金风荡，寒雁声嘹亮。闲盼望，红叶皆因昨夜霜。菊金黄，堪画在帏屏上。
暖阁偏宜低低唱，共饮羊羔酿。宜醉赏，宜醉赏蜡梅香。雪飞扬，堪画在帏屏上。
小小鞋儿连根绣，缠得帮儿瘦。腰似柳，款撒金莲懒抬头。那孩儿见人羞，推把裙儿扣。小小鞋儿白脚带，缠得堪人爱。疾快来，瞒着爹娘做些儿怪。你骂吃敲才，百忙里解花裙儿带。冷冷清清人寂静，斜把鲛绡凭。和泪听，蓦听得门外地皮儿鸣。则道是多情，却原来翠竹把纱窗映。带月披星担惊怕，久立纱窗下。等候他，蓦听得门外地皮儿踏。则道是冤家，原来风动荼蘼架。月缺花残人憔悴，冷落了鸳鸯被。望天涯人未归，满目残霞景凄凄。塞鸿希，有信凭谁寄？早是离愁添秋兴，那堪镜破金钗另。懒将云鬓整，哭啼啼泪盈盈。照得镜儿明，羞睹我脸上相思病。肠断关山传情字，无限伤春事。因他憔悴而死，只怕傍人问着时。口儿里强推辞，怎瞒得唐裙祬？目断妆楼夕阳外，鬼病恹恹害。恨不该，止不过泪满旱莲腮。骂你个不良才，莫不少下你相思债？可意娘庞儿谁曾见，脸衬桃花片。贴金钿，似月里嫦娥坠云轩。玉天仙，醉离了蟠桃宴。闷酒将来刚刚咽，欲饮先浇奠。频祝愿：普天下心厮爱早团圆！谢神天，教俺也频频的勤相见。金缕唐裙鸳鸯结，偏趁些娘撇。包髻金钗翠荷叶，玉梳斜，似云吐初生月。
一点青灯人千里，锦字凭谁寄？雁来稀，花落东君也憔悴。投至望君回，滴尽多少关山泪。宝髻高盘堆云雾，钗插荆山玉。离洛浦，天仙美貌出尘俗。更通疏，没半点儿包弹处。煞是你个冤家劳合重，今夜里效鸾凤。多情可意种，紧把纤腰贴酥胸。正是两情深，笑吟吟舌吐丁香送。
只恐怕窗间人瞧见，短命休寒贱。直恁地肐膝软，禁不过敲才厮熬煎。你且觑门前，等的无人呵旋转。
见五渎之东写，睹六水之南驰，挥灵海之委输，孰石穴之永归。
若乃长山款跨，外内乖隔，下无伏流，上无夷迹，麕兔望冈而旋归，鸿雁睹峰而反翮。既陟麓而践坂，遂升降於山畔。顾后路之倾巘，眺前磴之绝岸。看朝云之抱岫，听夕流之注涧。罗石棋布，怪谲横越。非山非阜，如楼如阙。斑采类绣，明白若月。萝蔓绝攀，苔衣流滑。
坐爱韶光二月天，几逢幽赏习池边。花明雨后垂清露，柳亸风前弄翠烟。
风雅总高金马客，疏狂应笑竹林贤。共欢斗酒襟期合，啜茗犹分石上泉。
