蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
自笑梁园赋客。倚旧日鞍鞯，春风巾帻。问讯横枝，暖热新花，无处访寻诗阁。几年不见冰霜面，知谁共、批风支月。归来也，鸥盟不妨再结。
东郭名蓝带曲隈，三年行乐两回来。依然旧境墙遮树，久断尘踪砌有苔。
落日怀人流水远，秋风抚掌菊花开。良辰在眼休教负，相对山僧把一杯。
麟趾感素文，跃鱼赴鸣琴。殊类岂自识，至和动其心。
济世有先觉，铸人不铸金。删诗在正始，好乐非好音。
万生依陶冶，一气谐飞沈。贱子晚及门，独学谬知今。
趋隅诵所志，踊跃不自任。救渴而饮河，栖枝以巢林。
量微志复小，俛仰感高深。
地幽人自罕，境寂心转虚。移床傍松影，卧看黄老书。
一息嘘吸间，氤氲妙无馀。孤云共来往，岂复形迹拘。
秾纤多异患，澹泊有真娱。缥缈空中鹤，一举当何如。
素波笑浅流花，轻衫舞争飘霞，席上司空鬓华。酒阑歌罢，不知春在谁家？ 别高宰
青山远远天台，白云隐隐萧台，回首江南倦客。西湖诗债，梅花等我归来。 春情
双双翠舞珠歌，卿卿酒病花魔，为问风流玉娥。海棠开过，牡丹消息如何？ 渔父
忘形雨笠烟蓑，知心牧唱樵歌，明月清风共我。闲人三个，从他今古消磨。 秋江夜泊
斜阳万点昏鸦，西风两岸芦花，船系浔阳酒家。多情司马，青衫梦里琵琶。 题情
多才惹得多愁，多情便有多忧，不重不轻证候。甘心消受，谁教你会风流？
乍著单衣，才拈圆扇，气候暄燠。趁骄马香车，同按绣坊画曲。人生如寄，浪勤耳目。归醉乡，犹胜旅情愁独。
登临胜槩自前年，今日经过一怅然。松下空留烧叶灶，柳边閒系采菱船。
慵拈秃笔赓遗句，闷对孤琴惜断弦。归去白云深处卧，湖山从此负良缘。
下界徐行傍涧隈，忽闻天外转晴雷。冲开石罅铺霜去，遇有山风撒霰来。
松未增阴却添冷，蝉多饱腹亦鸣哀。此中能逭一时暑，酣饮何须荐绿醅。
一径数里间，巉岩镇幽谷。中夹清溪流，白云长断续。
草阁新晴，早为我、特陈鸡黍。问今日、坐中何客，鸡家三五。
稚子隔篱呼即应，老人入户欢相语。喜朝来、好雨正宜田，公忙否。
妇与子，晨皆去。孙亦往，芸瓜瓠。只老妻留止，为供炊煮。
雨又插秧晴打麦，暮还车水朝犁土。见何曾，四月有閒人，田家苦。
