蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
远树疑罗帐，孤云认粉囊。溪山侵两越，时节到重阳。
顾我能甘贱，无由得自强。误曾公触尾，不敢夜循墙。
岂意笼飞鸟，还为锦帐郎。网今开傅燮，书旧识黄香。
姹女真虚语，饥儿欲一行。浅深须揭厉，休更学张纲。
天路悠悠星汉斜。还似世人生白发，定知仙骨变黄芽。
东城南陌频相见，应是壶中别有家。
冰兔半升魄，铜壶微滴长。薄帷乍飘卷，襟带轻摇飏.
此际昏梦清，斜月满轩房。屣履步前楹，剑戟森在行。
重城宵正分，号鼓互相望。独坐有所思，夫君鸾凤章。
天津落星河，一苇安可航。龙泉白玉首，鱼服黄金装。
报国未知效，惟鹈徒在梁。裴回顾戎旃，颢气生东方。
衰叶满栏草，斑毛盈镜霜。羸牛未脱辕，老马强腾骧。
吟君白雪唱，惭愧巴人肠。
玄律葭灰变，青阳斗柄临。年光摇树色，春气绕兰心。
风响高窗度，流痕曲岸侵。天门总枢辖，人镜辨衣簪。
日暮南宫静，瑶华振雅音。
今老矣，搔白首，过扬州。倦游欲去江上，手种橘千头。二客东南名胜，万卷诗书事业，尝试与君谋。莫射南山虎，直觅富民侯。
皑皑山上雪，雪积还复灭。皎皎云间月，月圆有时缺。
周公大圣当国时，流言况也谗间之。结交以面心乃尔，白头不若新相知。
汉家宫阙长门道，花发年年怨春草。今朝宠固色未衰，明日怨多恩反少。
今人轻薄怀古人，古人轗轲常苦辛。兰陵废死不归楚，呜呼此意吾谁陈。
乡曲仰前修，每恨时不遇。再濯湄邱波，三洒深庵涕。
岿然赖公存，硕果坚固蒂。渺以一南儒，京师避头地。
囊括天下士，尾闾收无际。耿耿胸中物，落落湖海气。
汲古修绠深，董马在伯季。胡为枘凿殊，明眸尘土蔽。
坐使万夫特，一麾老下吏。挂桑长弓闲，刈苕湛卢利。
平生五车书，一策用未既。语剩何须多，盈箱酱瓿隶。
对此鸡肋盘，佳味天然?。玄牝希夷精，侯鲭屡护致。
随伸信手长，阿育青螺髻。玉屑凤脑香，芝丝驼橐腻。
一啖痊百疴，岂但惜掷弃。事久真乃出，谁能障一袂。
所以南丰老，终与欧苏俪。悯顽上帝心，说来箕失丽。
含章不一舒，括囊造化忌。愿将万斛泉，起作一流滞。
震泽入三江，大海会源系。神龙起九有，霖雨乃馀溉。
文墨云仍孙，敢尔托未契。所以启玉壶，刀圭期一哜。
步进百尺竿，貂乏狗可继。
问无别语，答岂异音。
一人张帆，一人把柁。
铁笛横吹，渔歌唱和。
啐啄同时，知音几个。
顺水逆流归去来，到岸方谙不恁麽。
不恁麽，为君宣，
甜如砂蜜，苦似黄连。
若不同床卧，焉知被底穿。
风捲河潢翻玉液，段云散雪琼花密。分明放下水晶帘，垂垂若护蛟龙室。
蹑空扪萝坐歌崖，林暗晖晖山外日。晚风泉声杂松吹，百鼓争呜间箫瑟。
山南山北知几泉，凡派常流我非匹。惜哉前哲不特书，仅留一记夏生笔。
赖有陆子狄牙口，高下品题曾不失。君今试看锡山碑，天下何泉居第一。
及兹问春半，土暖已足耕。
殷勤劝欠老，尊酒若为情。
我有一瓣香，为尔祈西成。
晴光动川原，桑麦日敷荣。
天公幸见听，一饱须可营。
几见陇亩事，得此白发生。
田父饮我酒，归与儿孙评。
孝弟力田者，家道终和平。
