蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
亡国大夫诚可耻，避居海滨幸逃死。本心未死有鬼神，纵抱遗经亦妄耳。
少年各欲立奇节，老大落魄乃至此。苟活仍遭举世非，杜门犹被千夫指。
君诗博引到古人，身世略同定谁比。彦回名德既不昌，何用长生贪久视。
幼安元亮或庶几，风雨鸡鸣见君子。
珊瑚产南海，翡翠生炎洲。丰林多异干，石璞皆良璆。
瑰材植遐域，万宝聚岩幽。岂无千金贾，亦有万斛舟。
此物匪为易，惜哉不见收。玉英匿龙渊，黄金沈浊流。
辉莹久已閟，未蒙知己求。徒归丘者愆，用负和氏羞。
谨子握中璧，时哉母闇投。
追随独愧共江门，今昔交承信有神。一举十觞听雨夜，七年三遍度陇人。
好山我有朱陵洞，空谷君该郑子真。草色河边春意动，重逢肯负可怜春。
晨起临北窗，连阴未朗彻。昔出桃李华，今看霜霰结。
爆竹频有闻，天涯近除节。而我客南都，心迹俱寂灭。
外户常反扃，四壁幽以冽。执爨虽一夫，饔飧良靡缺。
晏坐展图书，袪寒亲曲蘖。时与达人谈，千古共参折。
清灯耿前除，谈罢自怡说。回首风尘人，迟暮正愁绝。
雪消云净墨池方，爱杀窗前叶叶长。祗为朝东春得早，风吹一夜紫苞香。
烽火销来五十年，居民初不识戈鋋。耕桑满野帝何力，千里边城自晏然。
沿堤宛转棹歌声，草色花光到眼明。忽照清波头似雪，多惭蛱蝶趁船行。
阁，阁。般斤，郢作。木从绳，工必度。华饰藻绘，密施榱桷。
明蟾代宝灯，瑞雾为珍箔。栏危似倚高空，梯回疑穿碧落。
有时閒上瞰人寰，自谓禽中腾一鹗。
