蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
登临泽国半荆榛,战伐年年鬼哭新。一水晴波青翰舫,孤灯暮雨白纶巾。
何时壮志酬明主,几日浮生哭故人。万里飞腾仍有路,莫愁四海正风尘。
北来游骑日纷纷,断岸长堤是阵云。万落千村藉不得,城池留著护官军。
归云冉冉送年华,鹤发萧萧不到家。已向九天沾雨露,好于平地乐烟霞。
缅思玄豹栖寒雾,应笑黄蜂趁晚衙。毕竟世缘何日了,林泉留客有茶瓜。
万里轻阴晚忽收,天公有意作风流。今年对月又为客,明日无云始是秋。
多病情怀成老态,早凉天气似中州。少陵儿女痴何似,共景悬知不共愁。
连朝积雪已零星,四面山容耸玉屏。乘兴偶携云外屦,禁寒小集水边亭。
干寻楼影撑天白,一道溪流划地青。小阁吟诗身入画,朔风吹面酒初醒。
鸟啄残花污草庵,一春未到两山探。忽观痴老图中道,南峰翠带北峰岚。
令誉常从早岁闻,麟经学问独超群。篝灯寒听清宵雨,觅句晴看白昼云。
未向月宫攀古桂,先从泮水采香芹。交游幸遂论心乐,尊酒常同坐夕曛。
新蔬软脆带春冰,风味端宜笋蕨胜。淡意回甘无物喻,苦言近辣有人憎。
纪侯秋夕缘诗瘦,严子冬心抱病能。又到唐花风启蛰,桂宦雪洒读书镫。