蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
自陶情性乐天真，一心不作求名计。
一朝邂逅杨东山，诗声扬扬满世间。
东山才与诚斋敌，手腕中有万斛力。
为君翻九渊，探君骊龙珠。
为君擘沧海，钩上珊瑚枝。
丰城地下掘起龙泉太阿双宝剑，南山雾里窥见隐豹文章皮。
是宝欲藏藏不得，总被东山手拈出。
道人从此诗价高，石廪祝融争崒嵂。
君不见弥明石鼎联句诗，千载托名韩退之。
城东野老告予知，四载凶荒语益悲。远水又成千里涸，阔天无复寸云垂。
仓箱势绝丰登望，道路人为殍死期。刺史至诚天若应，愿留遗爱入生祠。
杂树接行云，䢅朝吐清气。遥望西峰顶，已上丹霞蔚。
远山状一同，近岭形千汇。㵎雾忽成阴，岩萝密如衣。
泠风发空响，幽怆多髣髴。渐出深谷口，始纵秋泉沸。
湘帆转昭旷，途夷画经纬。遄往凑舟车，趋来孰泾渭。
物象倏以迁，亭午待犹未。缅忆独居情，将母徇俗畏。
一石亘千里，石上森万峰。羊肠绕其西，孟门峙其东。
凛然长黑云，我行入其中。崩崖划大谷，飞瀑裂鸿蒙。
诸山听指挥，趋侍何鞠恭。关塞肘腋扼，郡邑尻脽从。
昂头赴东海，三月脊犹穹。绝顶竟砥平，万马屯崇墉。
建瓴批捣势，扼吭当关雄。一面制天下，络绎驱驼?。
宜乎紫团参，自古王气钟。到此身骤贵，宇宙蟠心胸。
承平无险要，怀古来悲风。
无诸故国新宁县，西控雄藩古侯甸。文物遥通汉职方，河山旧入秦封建。
霸气荣光几百秋，卉衣椎髻变中州。清朝礼乐弥寰宇，比屋弦歌见鲁邹。
六平远树烟中出，百里清晖趣非一。一片沧波海屿秋，千门霁色扶桑日。
沧波东逝日悠悠，忆昔英雄驻采舟。御国归龙何处在，太常云去至今愁。
伸蒙岩头桂香晚，中丞石上苔花满。陈迹空馀野鸟飞，英声不逐浮云散。
我侯远抱连城璧，僚佐相辉应籍籍。近郭行春露冕时，古台下马弹琴夕。
风流墨客龙门士，挥霍霜毫寄深意。都将胜槩纪方舆，更喜贤侯重民事。
盖朝鲜所贡也。
神骏超越，异于凡马，经数千里若有余力。
予闻古良马有赤兔之名，故作《神兔歌》以赞之。
天厩名马不易得，凤臆龙鬐秋兔色。
圉官厮养十载余，云昔来自朝鲜国。
想当此马初生时，蛟龙降精雷雨垂。
房星夜堕水尽赤，云雾下绕灵风吹。
雄姿逸态真神骏，踠促蹄高双耳峻。
目光夹镜炯方瞳，汗血流珠腻红晕。
朝鲜得此不敢骑，覆以黄毡献赤墀。
乃知天厩尽龙种，如此万匹皆权奇。
令晨鞲出迥殊绝，扈从銮舆自超越。
朝趋远蹴交河冰，夕秣骄嘶蓟城月。
君不见骅骝肃霜古亦多，老不一试将奈何。
驽骀无力枉蝶躞，俗马有肉空嵯峨。
平生怜尔独遭遇，绣勒金鞍照琼署。
相期慎保不凡姿，万里长随六龙驭。
一鉴方塘晓，天机云自然。羽鳞昭上下，道体是浑全。
物物一太极，纷纷同本原。凭栏人不语，悟入几玄玄。
残编寂寞对韩檠，四十年间一梦惊。苍狗白云观世态，碧梧金井听商声。
渊明未遂还乡计，工部空怀恋阙情。稚子不知时序改，晚庭争贺嫩凉生。
几度秋深未到家，满湖开遍水红花。远人日日频中酒，明月扁舟索买瓜。
久归从事麦，非留故吏钱。柳栽今尚在，棠阴君讵怜。
濛濛疏雨，渐敲朱户，西风吹逗帘旌。深阁昼眠，重帏暗锁，莺啼残梦偏惊。
春尽絮飞轻。共海棠落去，千片无声。此际魂销，但将离恨寄春行。
清池水上桥横。被行人遮住，隔岸初晴。斜日树边，檐前燕子，衔泥虚傍雕楹。
人倚越山屏。是为花憔悴，减却芳情。冷落香篝，又随云想度长更。
