蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
游宦天涯二十年，归来双鬓已皤然。逢人写帖常求米，送客裁诗不当钱。
画虎不成惭我拙，登龙有幸喜君贤。金龟不惜知音费，也向长安学醉眠。
治国如烹鲜，驭民如牧羊。薰狐芦自焚，投鼠器必伤。
曹侯百世师，狱市寄全齐。天下本无事，庸人勿扰之。
危机蹈潜弩，恶吏冠虓虎。飞走岂不高，摇足堕网罟。
使君古太邱，妙割无全牛。班春千骑晓，长啸万壑秋。
棠阴日转午，风檐翠交舞。问道舍盖公，诵诗选何武。
渭水占熊罴，万里笞羌夷。试磨南山石，更草中兴碑。
依稀迷姓氏，积渐识平生。故友身皆远，他乡眼暂明。
便邀连榻坐，兼共榜船行。酒思临风乱，霜棱扫地平。
不堪深浅酌，贪怆古今情。逦迤七盘路，坡陀数丈城。
花疑褒女笑，栈想武侯征。一种埋幽石，老闲千载名。
绿珠歌篴截秋云，月皎霜高乍破唇。吹动客肠幽怨事，却凭风寄桂堂人。
见说关城卧鼓鼙，又闻应响变鸣鸡。三边列障通青海，九市华筵舞白题。
武帝威棱歌宝马，黄支职贡记生犀。长城约束分明在，可任边人节度携。
时命不将明主合，布衣空惹洛阳尘。
万壑藏幽境，提壶及暮春。花深疑失路，泉响喜通津。
谈笑挥长尘，沈酣卧锦茵。归途休秉烛，片月挂城闉。
村坞云遮，有苍藤老干，翠竹明沙。溪堂连石稳，苔径逐篱斜。文木几、小窗纱，是好事人家。启北扉、移床待客，百树梅花。
衰翁健饭堪夸，把瘿尊茗碗，高话桑麻。穿池还种柳，汲水自浇瓜。霜后橘、雨前茶，这风味清佳。喜去年、山田大熟，烂漫生涯。
厉王虐，国人谤王。召公告曰：“民不堪命矣！”王怒，得卫巫，使监谤者。以告，则杀之。国人莫敢言，道路以目。
王喜，告召公曰：“吾能弭谤矣，乃不敢言。”召公曰：“是障之也。防民之口，甚于防川。川壅而溃，伤人必多，民亦如之。是故为川者决之使导，为民者宣之使言。故天子听政，使公卿至于列士献诗，瞽献曲，史献书，师箴，瞍赋，曚诵，百工谏，庶人传语，近臣尽规，亲戚补察，瞽、史教诲，耆、艾修之，而后王斟酌焉，是以事行而不悖。民之有口，犹土之有山川也，财用于是乎出；犹其原隰之有衍沃也，衣食于是乎生。口之宣言也，善败于是乎兴。行善而备败，其所以阜财用衣食者也。夫民虑之于心而宣之于口，成而行之，胡可壅也？若壅其口，其与能几何？”
王弗听，于是国人莫敢出言。三年，乃流王于彘。
