蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
封国营邱近，行胪洛水浑。位齐师尚父，名重相公孙。
勋业归宗祏，威声寄塞垣。安居重日老，魏阙此心存。
祖燕临华省，赓歌屈至尊。里门多喜色，云汉在瑶琨。
老干欹斜折复萌，小枝还作怒龙形。等闲自写淩霜节，不待他人纪汗青。
画笔诗篇两奇绝，正须妙手写龙渊。
飞来山上西厓水，窍眼弯环才一咫。蹄小应知非虎跑，手掬聊堪洗牛耳。
丘尼作队罢燃香，剩指犹能接线量。俯仰不愁官导落，依希似放辘轳长。
畴知此井深难测，畴知个是灵鳗宅。金光抽线等蟾酥，银竹翻盆救龟折。
有时缘壁上浮屠，白肚蓝鳞搅柱粗。昨来岂是褒神降，今去宁非孔甲逋。
金山诒鼋，鼋宜不来。灵鳗一去，竟何嫌猜。伊谁下石，于井之中。
尾伤不掉，令子不终。三年乾潦食人肉，今年小浆湖波濲。
菜花黄，麦苗绿。
平生远游屐，历览名山川。北上齐鲁境，西溯荆襄船。
承平百年久，关塞静风烟。道里不裹粮，朝吴暮幽燕。
岂意戎马生，跬步那可前。朅来钱塘城，雉堞云山连。
带甲三十万，兵革利且坚。中军霍嫖姚，智勇开三边。
井邑百战馀，白骨蒿莱缠。粮道又梗阻，故里难回邅。
漕侯万人杰，饟运来江壖。仓皇问归路，黄色眉间鲜。
太守敬爱客，江亭祖离筵。临行重赠诗，诗句清且妍。
暝投海门泊，啴急鸣哀弦。长星蚩尤旗，光亘奎娄缠。
修德弭天变，圣主方求贤。黎明众船开，张旗鼓阗阗。
推篷视海色，雪满群峰颠。龛赭天设险，峡东崖倒悬。
英雄已陈迹，涛浪犹掀天。尚馀射潮箭，钱笴大如椽。
扬帆出海口，风静波涟涟。雪霁天宇高，眺远意所便。
甬东山数点，跕跕若堕鸢。潮汐既有程，往来谁使然。
昔人去己远，此理何由宣。兹游信奇绝，岂独坡翁专。
舟归石墩浦，微涡生颊颧。戴星蹋沙尾，借榻营中眠。
盘餐荐蟹蛤，调咸异肥膻。匪私一饭恩，幸获能生还。
人生涉忧患，所贵道自全。聊以慰旅怀，长哦遂成篇。
络纬鸣螀傍草堂，纷纷凉月照衣裳。空云散落星河影，叶露漙来竹树光。
好景正缘怜永夜，清言无奈隔华觞。高阳多少登临兴，尽把閒情付葛强。
