蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
莫问清江与洛阳。山林总是一般香。两家地占西南剩，可是前人例姓杨。
石作枕，醉为乡。藕花菱角满池塘。虽无中岛霓裳奏，独鹤随人意自长。
飞烟处处网寒山，幽客临风乍浣颜。所恃林峦多郁确，始教泉石并深閒。
千峰爽气相回薄，一片秋光自往还。便合从兹招隐士，淹留宁假桂枝攀。
桐庐杨明府，高谊有缓急。凌江每见访，烂醉必旬日。
知我欲东游，相拉过其宅。城南登小舟，仅阔六七尺。
岸人观不退，莫知孰主客。西风篙工喜，布被当帆席。
青蔬煮豆乳，滩转灶釜仄。更觉气象古，酌酒瓷盏碧。
千山霜叶红，绵绮天组织。郊坰有此奇，阛阓苦未识。
明府眼力高，心赏寄绝壁。指似挂篰岩，茅屋拟便葺。
老夫今十年，往来钓台侧。汗颜不敢登，人品霄壤隔。
夜宿鸬鹚源，荦确陟危石。吾家三拜公，晚唐老诗伯。
衣冠世不坠，奕叶绍桂籍。避地馆者谁，一僧年八十。
呜呼穷谷中，亦复有马迹。纪事聊此吟，续烛借纸笔。
皎洁停丹嶂，飘飖映绿林。共君歌乐土，无作白头吟。
坐曹束带总不能，但欲赤脚踏层冰。
又不见青莲居士金门客，懒摇白羽巾挂壁。
有时裸袒青林中，只知露顶洒松风。
二子英规凛千古，笔夺造化驱风雨。
如何避暑如避仇，叫呼竞作惊人语。
是身本与天地同，要当扪腹无弗容。
世间冷暖翻覆手，焉用夷隘惠不恭。
我方穷居度炎热，火云烁山金石裂。
一读清诗百念空。炯若冰壶浸明月。
鸾觞酌醴。神鼎烹鱼。弦超子野。叹过绵驹。流咏太素。俯赞玄虚。孰克英贤。与尔剖符。
万山风雪一镫死，老屋打头风破纸。傲寒不卧独起舞，高歌者谁子梅子。
苍茫浮白渺天涯，万斛离愁忽涌起。江南亲旧半存亡，梦断蘹香路阻长。
七载云飞怜客瘦，千竿竹冷叹庄荒。无端今雨亦离别，轮铁劳劳役南北。
碧翁何事忌团圆，不使朋山聚一室。汪伦风雅最多情，好吟时作苍蝇声。
更叹袁丝太瘦生，词调玉管韵凄清。才人共为衙官误，如此奇寒远行路。
孤负梅花第一枝，输他桑苎翁归渡。岁寒心远书俱绝，安得与春归顷刻。
各有相思各不知，他时记取鸿泥雪。
不争岱岳尊，所隔犹尺咫。面面成一方，百有六十里。
五汶夹之流，不然滔天起。孙石读书台，岝崿不容趾。
至今竹溪存，千载思高轨。矧其对衡门，朝夕互青紫。
或言采昌阳，可以延年祀。饮酒不暇仙，终焉聊复尔。
