蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
百福迎祥玉作杯。就暖风光偏著柳，辞寒雪影半藏梅。
何幸得参词赋职，自怜终乏马卿才。
水绡一剪，露朵烟丝俱活现。谁傍花阴，倒卧收香共命禽。
仙娥如画，素影亭亭招不下。再世齐奴，消得珍珠十斛无。
皇图聿崇，茅社受封。礼分虽异，孝思则同。缅怀世德，源深流鸿。
报本有祀，式昭神功。
碣石急悲风，榆柳日已疏。淩晨首往路，征鸿并南徂。
嘹唳朔云中，感之心郁纡。参商徒可望，弦筈当何如。
延首宫阙远，愿爱千金躯。双环镜江月，泪下盈方诸。
榾㭾炉寒，梅花帐矮，篝灯愁坐更残。欲眠还起，身已怯吴蚕。
夜静珊珊入竹，依稀听、石上清湲。遥知道，东皇赋瑞，和气满长安。
明廷多俊彦，清班振鹭，健笔翔鸾。笑儿女才卑，空占唫坛。
奇绝邹枚赋咏，玉蜍冷、宫袖呵寒。君知否，玉堂清近，终不似人间。
有子与曾子，专美孔圣后。
乃知古学者，尊师复重友。
君之师友何，殆不止韩柳。
投石三军技最优，况曾超跃羽林楼。春和塞草平铺翠，贾勇争先博一筹。
神明境界晴霄路，画阁云楼谁得住。前峰青配后峰连，万?清河当面注。
云是箕山瓢不在，云是商颜芝不遇。依稀种放旧林居，约莫平泉新草树。
忆昨浮湖到江望，匡山五老追相向。飞流溅瀑若驰情，红崖翠壁交吞荡。
尘踪会到山南面，骇鹿啼猿连路见。西逢数子采薇歌，东遇飞翁身尚箭。
伤怀欲赋长河吊，水不闻声龙起跳。吼山风撼鸟分栖，鬓雾须云魂为掉。
当时此地良春昼，桃花万树波纹绉。回飔忽似九秋初，笋蕨薯梨肥不瘦。
翻觉我游成汗漫，水角天涯无乃半。嵩程撞见董生归，衡张约著邹忻伴。
游还自叹身如梦，口不能言心自讽。不知前画是生然，不识今行良故弄。
情为之迎身为送，神为之疑心为恫。呜呼天地原浮寄，睡者或醒醒或睡。
何须执着短并长，且空数瓮论真伪。
未容快先睹。已叹行百转。
流溪何从来，神物昔尝玩。
舆梁俨坚牢，亭宇复明绚。
岂惟济病涉，更可供息宴。
信哉善知识，作此巧方便。
茂樾两交盖，清风四挥扇。
只恐境中人，却有桑下恋。
台山不须问，此去直如箭。
何妨酌灵水，一洗眼花眩。
举头未及眸，已知梵王殿。
猿岭嵯峨势插天，云根晴润渔清泉。漂将匹练千寻碧，散落琼花万朵圆。
不尽潺湲随曲涧，无边淜湃赴长川。只今逝者依然在，拭目源头一洒然。
金鞍骏马玉雕裘，宝带珠缨锦臂鞲。身外不知天壤阔，妄将富贵等王侯。
