蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
渺渺烟波无际，唤扁舟欲去，且与凭兰。此别何如，能消几度阳关。江南又听夜雨，怕梅花、零落孤山。归最好，甚闲人、犹自未闲。
昨日山信回，寄书来责我。
陆机黄耳何时至，罂品分传事按杯。
倦鸟投枝已乱飞，林间暝色渐霏微。春山日暮成孤坐，游子天涯正忆归。
古洞湿云含宿雨，碧溪明月弄清辉。桃花不管人间事，只笑山人未拂衣。
汉家耀武功，累叶在西北。车书四万里，候尉三重译。
物腐虫蠢生，月盈詹诸蚀。鼠盗忽窃发，犬戎敢相逼。
惜哉臣年少，不及出报国。中兴六月师，群阴归殄灭。
臣虎臣方叔，持节布威德。如何他人睡，犹鼾卧榻侧？
白气十丈长，狼星影未匿。群狐舞天山，尊者阿古柏。
公与秦、晋盟，隐若树一敌。王师昨出关，军容黑如墨。
狺狺桀犬吠，尚迟有苗格。东南鬼侯来，昼伏夜伺隙。
含沙射人影，鬼蜮不可测。虎威狐辄假，鸱视鼠每吓。
今年问周鼎，明年索赵璧。恫疑与虚喝，悉索无不力。
荡荡王道平，如行入荆棘。普天同王臣，咸愿修矛戟。
荷戈当一兵，吾亦从杀贼。
徐卿意气殊不偶，买鹿百金求其牡。华堂燕客忽自放，醉把邯郸铁匕首。
须拟麟从帝薮游，未闻鹿触匈奴走。高材吾党复谁过，文章矫矫驱群丑。
失日难将四海求，逐来定死诸公手。毛洒旋疑霜雪寒，角摧更见珊瑚朽。
王郎大叫捧铜盘，接饮其血㰱以酒。顾我前呼历下生，与君相爱为君寿。
旧时疾足今能否，安得新诗满人口。须臾碧眼胡儿至，落砧脯腊无不有。
下箸已畏翠釜空，纤羹更出青闺妇。众看杌上肉如陵，覆蕉尚在隍中守。
嗟乎曲士梦何久，徐卿独醒可与友。
有明三百年，贤哲迈前世。惟有经学衰，末流益虚伪。
侈口谈性道，枵腹薄经济。人才日猥下，国步遂陵替。
先生百世士，生值明之季。风雨自难鸣，松柏抗寒岁。
著述综百家，贯穿天人际。起例托洪王，精博拔其萃。
杨王固不论，国朝亦少二。阎毛犹屈强，江戴乃孤诣。
斯文何汉宋，通儒自无蔽。学古在于通，真是有公议。
潜邱五十条，谲觚六七事。音学亦一端，汀芒讵为累。
学途有戈矛，旷世一感喟。尼父当衰周，微管笔袖词。
诸葛佐孱蜀，申韩亦可师。立言三不朽，俊杰乃识时。
明祚昔云季，纲维久陵迟。筹兵无严城，措饷竭九釐。
荐绅斗门户，坐视鼎社移。东南踵敝化，鲁戈讵能挥。
先生丁横流，蒿目时事非。风尚许六代，富强奖秦随。
大声而疾呼，用援溺救饥。事云竟何及，或为异代资。
海运终见行，场盐必改规。其余二三策，善用多时宜。
事有穷乃变，贤者早见之。迂缓与杂伯，可笑忘诋諆。
浣花女儿立沙际，青裙白足如秋霜。
蜀山雪消十日雨，一夜扁舟欲齐树。
两岸猿声不肯休，送君流向峡州去。
惊飙不暂息，惨澹昏复昼。默坐兀若痴，出门逐朋旧。
循城绕而北，迤逦穿岩窦。洲渚远苍苍，烟树疏帆逗。
黄叶蔽村坞，境转愈深秀。灵宫闭寂寥，皇潭咽寒溜。
披榛往迹湮，登眺倚层构。沈抱郁未舒，远愁动奔凑。
薰弦閟余响，玉立万峰瘦。杳杳苍梧云，不见重华狩。
瑶轩玉槛最堪依，到眼容颜似觉稀。素羽斜穿珠箔入，淡妆偏认玳梁归。
梨花月下争清影，柳絮风前换缟衣。世态于今安可问，不如本色任翻飞。
