蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
平野垂四周，陡然横一丘。菩提无种子，莫向去来求。
十年皇华使，咨度愧清帙。承命甫为郡，虑无理人术。
简书剧沈迷，将迎靡虚日。星言入公府，短发不遑栉。
首夏气清淑，鸟鸣庭树密。疏箔悬永昼，南风泛瑶瑟。
退食方息偃，卒史已盈室。孤臣偶纡组，岂不怀旷佚。
赖有同心人，魁然位丞弼。昭昭麟凤瑞，浑浑金玉质。
华缄偎称题，高谊寡俦匹。矢心报知己，言语讵能毕。
河流衍洪源，嵩高屹青出。期公山水间，千秋恒若一。
不识陈朝桧，相传故老言。理文俱左纽，后土自蟠根。
气迥青山暝，阴寒玉殿昏。何须野王笔，图画至今存。
河之坊矣，截截其平。岂曰不力，言持其盈。国?覆矣，视尔梦梦。
云胡昊天，不终惠我生。云胡昊天，疾威堂堂。辗转玩日，四国卒荒。
偃仰在位，不知匪臧，不顾其行。有粟有粟，亦集于缶。
则不敢饘，抑糊余口。谇曰哲矣，孰秉其咎。知我懮懮，不知我疚。
陟彼南山，石其扁矣。戒尔勿伤，足其趼矣。??㖧㖧，颜之腼矣。
猗余何言，涕之泫矣。民之种种，具曰赘疣。弗于尔躬，曷云能瘳。
勖哉夫子，保尔有位，慎尔为犹。
质文迭运，损益相因。业遵宪气，道著成均。南学尚齿，东序贵仁。
三德既备，七教斯陈。
微言中绝，异端竞起。扫灭秦馀，缉维汉始。暗涂颇照，棼丝未理。
扰扰百家，悠悠千祀。
大梁肇命，睿悊惟君。万方辑瑞，八表澄氛。仰测天象，俯奂人文。
弘教犹海，聚学如云。
道生万有，孝首百行。孔勖□深，老抑浮竞。分门命学，异流争镜。
谁其一之，资我将圣。
家隆重栋，国体贰天。元良正位，至德聿宣。优悠艺术，博极几玄。
丕隆夏载，旦暮姬年。
扬我圣作，导我人志。盛彼痒门，于惟上嗣。三席式启，百僚胥位。
诵声编道，儒衣成肆。
睟容玉润，丽辩泉飞。英蕃起予，执经光晖。肩墙睹奥，入室探启。
博哉善诱，嗟然实归。
请业既终，奠祀爰设。北牖配灵，左阶升洁。蘋藻登荐，巾冕成迾。
黍稷非馨，诚敬斯悦。
蔼蔼幕宫，泱泱殿沼。旗章映春，丝竹清晓。献琛海外，蒙衣塞表。
具惟燕嘉，同庆忆兆。
至道辉被，英风洋溢。式摽盛轨，方□懋实。职滥惇史，诵乖洪笔。
使仰歌颂，终惭照述。
