蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
津童为过客，商舶是邻家。
雪密鱼依罧，潮回蚌委沙。
南州人健否，不寄早梅华。
频举白，剩添香。剧谈不觉引杯长。官居也有城门禁，未到三更尽不妨。
春明梦醒，便洒然、归去非同秦赘。一幅轻帆，数声桨、预遣风姨回避。场上鱼龙，盘中窭薮，变灭聊相戏。生于忧患，古今大抵如是。
且去视膳堂边，凝妆楼侧，小拓灯龛地。书捧双筇，宵伏案、强似吹箫吴市。称体斑斓，等身图藉，佳日花前醉。古人寂寞，也应梦我千里。
越徼春生戏綵天，风流耆旧楚先贤。青州五马分符日，渭水非熊入梦年。
一自趋庭经术就，还应托乘帝恩悬。即今南极长朝斗，并照明珠北海边。
一身二五之精媾。积得婴儿就。试问霞翁，三田熟未，还解飞冲否。
宝气露光彩，见者讵肯遗。
贤士抱良贵，又与珠玉殊。
方其未达时，眇然一布韦。
时来取通显，乘轩而执圭。
鹤书出阊阖，嗣圣清明初。
弹冠今汇征，駸駸上天衢。
显亲与事君，忠孝当无亏。
平湖侵危台，天水相竞入。萦回古屿间，空阔众境集。
大邦屏东南，开府记百十。胜游虽日来，面势忍遗葺。
能声绍岂弟，敏政常暇给。喜闻栋梁新，甫见规模立。
横空眩藻丽，构迥愁嶪岌。居然心意会，似匪人谋及。
草树亦增华，神明非旧习。青凝夕霏翠，冷激回风湿。
去鸟指暝飞，潜鳞视幽蛰。达生贵夷旷，外物辞妄执。
皋壤正欣然，苍波仍可挹。虽云吏隐最，世复登贤急。
徒使棠树诗，千秋意相袭。
但同学语雏莺小，未见回眸剪水明。
席舍主人能顾曲，晓来妆烛想销檠。
海棠何必寻龙井，愿听周诗赋鹿鸣。
月挂棠花不但梢，欺人憔悴强婆娑。主公也有长春药，千壶倾倒醉颜酡。
尼山闻治世所宗，斯道经天行地同。岩岩邹峄闲先圣，由兹而降经尘封。
大道为公不终秘，登堂仿佛闻丝桐。汉室诸侯抱残缺，未能阐发开愚蒙。
周程张邵接踵起，维时文在天所钟。紫阳夫子毓关南，更知后起难为功。
格致诚正八字张，微言大义无疑恫。当其投匦上书日，说书崇政达四聪。
中遭谗邪道将废，未几天朗日昭融。历祀于今且数百，王鈇圣灯咸率从。
瞻仰肃拜效赞叹，绘天赋海徒冥濛。
