蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
秀矣孝廉，名驹在谷。白玉清冰，碧梧翠竹。少游诸老，孤莺乔木。
予家日见，匪暝维夙。黄庭晋度，朱弦汉曲。群公星落，长庚尔独。
后生更仰，鸡群昂鹄。颓然顺化，行阅沧陆。修年默逝，亦可世哭。
雅绪君断，更莫彼续。来英日富，风流绝目。前修履践，流膏碎馥。
嗟子勤哉，堆箱叠腹。繄我与君，髧皓相逐。今我视众，如君我瞩。
馀霜犹几，三叹不足。
岧峣金螺山，螺山水逶迤。螺水逝不还，螺山空云飞。
我怀贤达人，寂寞今安之。在世无所系，去去忽如遗。
郁郁乔松树，舟车谅所宜。何为南山中，空负高洁姿。
寒暑若循环，四时屡迁移。傲兀冰与霜，欣荣迟暮时。
中有丹凤雏，五章备羽仪。高举戾阿阁，嗈嗈鸣朝曦。
凤雏忽已去，乔松复倾摧。瞻望杳不及，行者皆歔欷。
俯仰念畴昔，我独有馀悲。矫首睇螺山，阁泪书此辞。
解牛得胆大如斗，投以元槐功更加。来岁青袍映绿发，不妨看尽九衢花。
涔阳极目云气昏，冲风扬波鼍窟翻。湘妃抱琴望虞舜，日暮江竹多啼痕。
木兰为舟不可渡，谁幻层渊作平路。天横夜静牛渚长，海市朝晴蜃楼吐。
祖孙移山山可移，昔人不信今见之。千年犹有召伯埭，白面聚敛嗟何为。
身世果然如梦好，神仙也觉度人难。劳劳多少长安客，未到封侯梦已残。
烟村八九家，结屋十馀亩。同井勤春耕，出入恒相友。
客至当具餐，朋来辄命酒。日夕牛羊来，閒散鸡豚走。
园种青陵瓜，门垂陶潜柳。远岫列窗棂，白云生户牖。
仓庾粟常充，那复虑升斗。借问宦游人，曾知此乐否。
