蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
无聊成独卧，弹指韶光过。记得别伊时，桃花柳万丝。
沈阴夕巳长，噩梦魂相挠。霜鬓失其真，童心来愈巧。
身轻月离云，心闲日出卯。斗草心乐须，撒米麻姑爪。
狂歌演末泥，舞袖试郭鲍。云冠莲叶捲，綵杖柳枝拗。
寻花鼻巳醒，溯风咽屡饱。攓菱忘水溅，拾豆就烓煼。
倏忽揽孤衾，凉飙袭双骹。故情虽不永，清欢幸巳稍。
笼鸡既争聒，被虱复群咬。梦醒夫何为，无妨恣狂狡。
堪怜。影落溪南。又月午无人更漏三。虽虚林幽壑，数枝偏瘦，已存鼎鼐，一点微酸。松竹交盟，雪霜心事，断是平生不肯寒。林逋在，倩诗人此去，为语湖山。
宦处有仙应肯度，水中成市不须惊。
向来忧国青衫泪，此去全身皂帽情。
安得同心常不别，斜阳空倚石头城。
花月酒家楼，可追欢亦可悲秋。悲欢聚散为常事，明眸皓齿，歌莺舞燕，各逞温柔。
【幺】人俊惜风流，欠前生酒病花愁。尚还不彻相思债，携云挈雨，批风切月，到处绸缪。
【催拍子】爱共寝花间锦鸠，恨孤眠水上白鸥。月宵花昼，大筵排回雪韦娘，小酌会窃香韩寿。举觞红袖，玉纤横管，银甲调筝，酒令诗筹。曲成诗就，韵协声律，情动魂消，腹稿冥搜。宿恩当受，水仙山鬼，月妹花妖，如还得遇，不许干休。会埋伏未尝泄漏。
【幺】群芳会首，繁英故友。梦回时绿肥红瘦，荣华过可见疏薄，财物广始知亲厚。慕新思旧，簪遗佩解，镜破钗分，蜂妒蝶羞。恶缘难救，痼疾长发，业贯将盈，努力呈头。冷飡重馅，口摇舌剑，吻搠唇枪，独攻决胜，混战无忧。不到得落人奸彀。
【尾】展放征旗任谁走，庙算神机必应口。一管笔在手，敢搦孙吴女兵斗。
商飙迎素律，兑泽荐元精。象顺奎钧烂，天钟义气清。
千龄将圣偶，冢辅为时生。粹蕴森群玉，冲襟贮四瀛。
大方捐朴斲，淳辨复韶韺。先帝龙飞日，朝阳凤一鸣。
振文齐木铎，保国敌金城。旧德方图任，鸿钧正倚平。
具瞻归峻岳，众口说和羹。固结君臣分，穷探礼乐情。
用人兼畎亩，得士尽豪英。省罚蠲茶法，均徭审地征。
镇浮还美俗，恤隐起疲氓。考古渊源博，含章气思宏。
太平论极至，坠典悉兴行。文物期三代，规摹小二京。
纳忠高子孟，任重等阿衡。国本重离正，身谋一羽轻。
殊方想风烈，皦日照功名。嗣圣嘉深识，明神格至诚。
官仪端表宪，圭瑞竦桓楹。邦揆车遵辖，时髦鹿在苹。
戍亭无警燧，廊庙有奇兵。达节天须佑，真儒道始亨。
黄裳坤德静，玉铉鼎功成。坐致唐虞旦，前无丙魏声。
昌期逢庆诞，睿宠极光荣。烨烨台符应，诜诜喜气盈。
南岩同久固，西昴共晶明。史克歌眉寿，芳风愿载赓。
风流尽日学偷香，尽日偷香尽日狂。多少风流君写就，知君会作采花郎。
南人官此欲归去，为问北人来不来。
