蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
柳叶开银镝，桃花照玉鞍。
满月临弓影，连星入剑端。
不学燕丹客，徒歌易水寒。
神仙之说朦胧。铅与汞、亦何功。政磐石规模，维城事业，倚重周宗。休要碧油红旆，趁黑头、时节做三公。堂上双亲未老，稳看金紫重重。
佳士爱名句，粉本拓烟霞。峰回路转何处，茅屋两三家。
如在山阴道上，步步引人入茅，望望酒帘斜。一带水杨柳，万树碧桃花。
绕村郭，闻鸡犬，见桑麻。不因蜡屐，谁信春色到天涯。
好个绿濛濛地，添段夕阳罨画，无处不繁华。仙亦在尘境，何必武陵誇。
琼道杨霞举，八十父祖存。其父百二十，名曰杨叔连。
祖名曰宋卿，百有九五年。奉使李守忠，太平兴国间。
邀李诣其家，远祖鸡窠仙。状貌若小儿，数代在一门。
事出《洞微志》，殆非无稽言。吾披严氏图，其事媲昔贤。
夫妇必偕老，异禀疑由天。子云仁者寿，岂非人事焉。
养气兼积善，可使生命延。久生阅世乱，空思太平民。
气吐长虹，请看取、书生义烈。打叠起、寻章摘句，操觚弄笔。
断指誓同南氏八，含豪肯效秦家七。但章程十六列条条，言详悉。
矛耀水，戈排雪。团义勇，招英杰。向万人头上，力歼馀孽。
创重浑忘身中炮，战酣弥觉肝横铁。尽从容、含笑入重泉，标忠节。
乌生八九子，寄栖秦氏树。初不巢人屋，于人无所预。
奈何秦民游冶儿，林间挟弹相追随。我肉不中登鼎俎，痴儿规我将奚为。
一弹中雏雏即死，阿母见之悲不止。忆昔生儿谋反哺，讵料雏成今若此。
我巢元自穿岩石，弹射纷纷应莫及。一朝邂逅秦家儿，离死毛伤真可惜。
吁嗟天地间，定数安可逃。嗤彼机巧徒，用智徒劳劳。
上林西苑有白鹿，虞人尚得菹其骨。万里摩天有黄鹄，后宫乃得烹其肉。
百尺深渊有鲤鱼，深钩密网取无馀。于乎物理有修短，祸福安得移。
修俟乃君子，乐天奚复疑。
娃宫无复有楼台，佛刹而今亦草莱。衲子尽随飞锡去，将军曾此驻兵来。
青山衔日犹前度，沧海扬尘复几回。霜落吴天香径冷，断猿啼月不胜哀。
莫种南山葛，葛生满堂前。其蔓滋以长，愁心苦缠绵。
不如种萱草，花开自年年。朱英间绿叶，可以忘忧悁。
双飞玉蝴蝶，一往不可复。八月莎鸡鸣，露花白如玉。
白露秋复春，佳人在空谷。日暮翠襜寒，采之不盈掬。
停车一水东。
去帆若不见。
短翮忘连翩。
追飞散容与。
优游沐道教。
渐渍淹寒忘。
大德本无酬。
轻生窃自许。
舟归属海运。
风积如鹏举。
浮水暗舟舻。
合岸喧徒侣。
凛凛穷秋暮。
初寒入洲渚。
铙吹响清江。
悬旗出长屿。
危樯逈不进。
沓浪高难拒。
回首泣亲宾。
中天望宛许。
帝城服务隐约。
家园无处所。
去矣方悠悠。
含意将何语。
虎头岩，牛口谷，山农斤斧入林木。取材为炭充官屋，命与豺虎争反覆。
里胥坐门催军粟，箕敛斗会麦千斛，鸠声未已索食肉。
终岁许许，不宁邦族，入门手足成皲瘃。皲瘃不足惜，担负入县，诘旦归来庤刍菽。
老者谷死少者哭，为问哭者何所欲？愿地勿生山，山勿生木，不然宁葬豺虎腹。
羡彼鳏寡与孤独，一身委壑，心无系属。
问生绡、连番画出，如何画得愁绪。碧云天外秋如水，中有飞仙归路。
仙不语。仙已在瑶台，十二珊珊步。披图认取。甚玉镜缘悭，金环梦冷，并作断肠谱。
前生恨。只结三年鸳侣。招魂还唱骚赋。未容仙果人间种，也被春风吹去。
留且住。空剩了、昙花小影熏香护。零烟断絮。潘鬓已星星，两般■■，付与玉箫诉。
