丁公默送蝤蛑

溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。

半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。

堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。

译文

注释

　　首联“溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘”，写蝤蛑之大。梭子蟹是蟹类中之大者，比河蟹大得多。为了说明蝤蛑之大，先说溪蟹之小：小溪小沟里的石蟹，是路人常常见到的，它形体很小，小得像一枚钱币。然而，蝤蛑煮熟了，端上桌，它屈曲着，犹如一只赤玉的盘子。“赤玉”喻其色，“盘”喻其大，因为是“轮囷”蟠屈着的，故以圆“盘”来比喻就显得十分贴切。又对照又比喻又描绘，把“喜见”的感情色彩突现了出来：哇，多大的蝤蛑呵，它团缩着，好像一只赤色的玉盘！

　　颔联“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐”，写蝤蛑之美。打开蝤蛑的背壳，澄黄澄黄的，此时酒兴就来了；斫出大螯的肉，雪白雪白的，此时饭量就增加了。“半壳含黄”，即蟹黄占满背壳；“两螯斫雪”，即螯肉斫下如雪。这一联里的“雪”字，是从语言矿藏里提炼出来的绝妙字眼，从历来的咏蟹诗看，常常比喻为“玉”（杨万里：“酥片满螯凝作玉”；张未：“螯肥白玉香”），东坡则喻为“雪”，而且与“斫”字结合，更显一种动态的美，斫螯，酥片，如雪，构成了特殊的美不可言的意境，美到什么地步？似乎在催人喝酒、劝人加餐。

　　颈联“蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入坐寒”，是写蝤蛑之名。南蛮之地，沿海一带，海汇万类，品种繁多，然而，对于蝤蛑这一款，却早就知道了，是一种珍品，是一种佳肴，如今品尝，名不虚传，的确为一款美味。这一天吃蝤蛑，下着怪雨，刮着腥风，入坐的时候感到了一种寒意，在如此季节和气候里，对这一餐留下了尤其难忘的印象。主观感受是：以前闻名久，现在印象深。从又一个侧面夸赞了蝤蛑。

　　尾联“堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团”，写诗人之馋。诗人苏轼与丁公默，同科进土，友谊甚笃，又沾亲带故，交情更深，诗作往还本是平常之事。这次，苏轼寄诗丁公默，丁却送来了蝤蛑，于是，诙谐幽默的苏轼竞说成了由于自己的“馋”，是用“诗”换来了“蝤蛑”。苏轼走南闯北、奔东跑西，吃过不少方物，很多是他激赏的，比如江瑶柱、河豚鱼之类，却从未用过“馋”字，唯对蝤蛑，竟自称馋太守、以诗换蝤蛑，可见，苏轼对蝤蛑之大、之美，食蟹之乐、之趣，倍加青睐，给予一份特别的评价。

　　苏轼反复说过，“我生涉世本为口”、“自笑生平为当然，他不是一个糊口充饥的人，而是一个口感如尺、秤的美食家，于此，世问才有所谓东坡肉、东坡饼、东匀经过他品评的蝤蛑、河豚也有了在食界不可动摇的地家都说苏轼是个“开派”者，诗开了“苏黄（庭坚）”派，“苏辛（弃疾）”派，散文是唐宋八大家之一，书法是宋家之一，那么，从对食物品鉴的角度看，他又是个独占开派鉴赏家。

日色隐孤戍，大江声怒号。朝廷任猛将，宿昔恨滔滔。

一生赢得是凄凉。追前事、暗心伤。好天良夜，深屏香被。争忍便相忘。


王孙动是经年去，贪迷恋、有何长。万种千般，把伊情分，颠倒尽猜量。

燕子未随春去。飞到绣帘深处。软语话多时，莫是要和侬住。延伫，延伫。含笑回他不许。

雨涧天寒，孤山雪后。美人空谷谁为友。香林有路玉烟深，瀛洲无梦朝云瘦。

照影冰壶，含情翠袖。写生合在徐黄手。仙家花月镇长春，与君岁晚同三寿。

回廊环抱蜀冈斜，高阁层檐碍落霞。怪石倾敧衰草乱，昔年亭馆属谁家？

月没帘衣。风紧一声南雁。五更头，孤枕畔。听思归。

背灯薇帐垂烟重。天远别，长无梦。病新来，愁旧种。

信今稀。

西湖新水与堤平，湖上群峰俨削成。兰棹泛时汀芷绿，芒鞋到处岸霞明。

年华荏苒惭双鬓，夜景霏微对短檠。野老近来疏散甚，阳春白雪讵能赓。

论交共有斯文契，结社欣逢至治年。道谊相资期化俗，词章何用学通仙。

亭台落日烟霞里，杖履清风水玉边。珍重杨雄偏好静，竹门深锁白云连。

云起从东，云起从西。打蓬蓬大帝蓑衣。鼍鸣是否，鹙秃来兮。

总刈要晴，耕要雨，不舒齐。

巧语黄鹂，苦语鷤䳏。泥滑滑竹里鸡啼。谁家祭酒，若个阇黎。

任金刚眼，菩萨眼，一眯{目蚩}。

城东车马已促装，城西江水青茫茫。绿杨陌上一杯酒，离愁惨淡春无光。

秦楼花映晴烟直，谁家少妇当门立。金鞭入手紫燕嘶，回首飞云晚山碧。

登场鲍老意阑珊，粉墨徒留壁上观。一首加官先道破，退场多是不堪看。

有客踵门来，云自天南至。喜是同乡人，殷勤问家事。

父母安高堂，兄弟乐田里。令我闻此言，欣然欲忘寐。

官舍春昼长，冲淡自成趣。良朋日往来，衷言以相语。

琴书既足乐，得丧亦何预。卓彼先民言，庶几永终誉。

十里过花圃，沧州又目前。燕齐疆欲断，恒卫水犹连。

平壤芦间屋，回堤柳外船。盟亭何处所，怀古托云烟。

矮屋檐前老桂丛，清阴分破广寒宫。谁知万古香无价，藏在黄金一粟中。