汲江煎茶

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

译文

注释

　　这是一首关于茶道的七律，诗中描写了从取水、煎茶到饮茶的全过程。该诗表现了诗人通达从容的人生态度，谪居心情写得甚为含蓄；显著特征为，构思奇特，描写精美细致，笔风清新简淡。

　　第一句说，煮茶最好用流动的江水（活水），并用猛火（活火）来煎。唐朝人论煮茶就有所谓“茶须缓火炙，活火烹”的说法，缓火就是炆火（微火），活火是指猛火。这里说应当用猛火烹，用活水煮。因为煎茶要用活水，只好到江边去汲取，所以第二句说，自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。

　　他去汲水的时候，正当夜晚，天上悬挂着一轮明月，月影倒映在江水之中。第三句写月夜汲水的情景，说用大瓢舀水，好象把水中的明月也贮藏到瓢里了，一起提着回来倒在水缸（瓮）里。

　　第四句说，再用小水杓将江水（江）舀入煎茶的陶瓶里。这是煎茶前的准备动作，写得很细致、很形象，很有韵味。

　　第五句写煎茶：煮开了，雪白的茶乳（白沫）随着煎得翻转的茶脚漂了上来。据会品茶的人说，好茶沏了呈白色，这里翻“雪乳”，说明他沏的是好茶。茶煎好了，就开始斟茶。

　　第六句说，斟茶时，茶水泻到茶碗里，飕飕作响，像风吹过松林所发出的松涛声。他在《试院煎茶》诗里说“飕飕欲作松风声”，也是用“松风”来形容茶声。这虽然带点夸张，却十分形象、逼真地说明，他在贬所的小屋里，夜间十分孤独、寂静，所以斟茶的声音也显得特别响。

　　第七句写喝茶，说要搜“枯肠”只限虽三碗恐怕不易做到。这句话是有来历的。唐代诗人卢仝《谢孟谏议寄新茶》诗说：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，……七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。”写诗文思路不灵，常用“枯肠”来比喻。搜索枯肠，就是冥思苦索。卢仝诗说喝三碗可以治“枯肠”，作者表示怀疑，说只限三碗，未必能治“枯肠”，使文思流畅。看来他的茶量要超过“三碗”，或许喝到卢仝诗中所说的“七碗”。他在另一首诗中就说，“且尽卢仝七碗茶”。

　　喝完茶干什么？没事。所以最后一句说，喝完茶，就在这春夜里，静坐着挨时光，只听海南岛边荒城里传来那报更（夜间报时）的长短不齐的鼓声。

　　此诗作于公元1100年（元符三年），作者被贬在儋州（海南岛惯县），这首诗就是这一年的春天在儋州作的。

归去来兮，斗鸡走狗，闾巷沈浮。叹臣之壮也，如人何事，身将隐矣，于世焉求。

四十男儿悲老大，笑那便、车前少八驺。填胸事，看人奴笞骂，一半封侯。

回首风尘萍梗，怪年来、长傍迷楼。记广陵风景，青山绿水，琅琊兄弟，长史司州。

名士终朝能妄语，更头没杯中笑不休。红烛夜，对故园椒酒，想尔风流。

鞅掌徒劳耳，人皆羡子閒。惟甘寄市隐，勿苦忆家山。

街鼓晨眠稳，丹田夜气还。萧然无一事，意已出区寰。

圣人饮人和，师天天可迓。世人相助消，安能以德借。

风非冬可反，冰非春可假。除日能残岁，除夕能冬夜。

万物几乘除，适我皆新藉。见见与闻闻，不用频相讶。

使人日畅然，国都旧陵舍。使人忽怒争，蛮触新参差。

游心于能穷，一吷何须诧。我思陆沉者，声销名亦卸。

未闻莽裂徒，获睹滋繁稼。可怜欲恶孽，翻作性情杷。

巧利资盗窃，智力引欺诈。五十九年非，方求六十罢。

蘧玉玉如人，卫灵灵孰嚇。合观丘里言，山泽俱旅亚。

阴阳异杀生，一气行冬夏。祸福本相环，名实分上下。

有名物之居，能名物之驾。谁能驾物虚，于此冥天化。

仅喜他人不我先，此诗才读便愀然。素娥计险思奔月，紫玉愁深恐化烟。

残夜枕函香泽满，隔年衣袖唾花溅。一生长羡金泥蝶，颤向钗边与镜边。

片云閒逐断篷飞，路转寒山入翠微。十八破家人已老，一声长啸客方归。

别峰相见谁招手，绝顶频登独振衣。万境总閒留不住，住来惟爱蕨芽肥。

老去空悲三上书，自言工瑟未工馀。天将斗柄回春旦，地与河流出旧渠。

世道已看图凤杳，功名先辨鼎牛虚。十年一壑仍无用，辜负君恩自废除。

吴楚中流势未平，章江雄阔客心惊。芒寒牛斗雌雄气，风偃鱼龙日夜声。

党锢人高徐稚宅，封侯事往灌婴城。豫章楼阁犹堪赋，宾主东南异代情。

一饱不可得，去家依故人。疲驴万山雨，小别亦酸辛。

铁锁蛮江渡，松明店壁尘。此行无劫帅，书问慰慈亲。

尝闻古人说：正直神不欺。忠义恒独守，坚贞每自持。

效官已十载，理剧犹未期。狱听除苛惨，刑章息滞疑。

岂得保世业，谅以答明时。顾无白玉玷，忽负苍蝇诗。

扃锢非所耻，幽冤谁为辞！楚囚应积□，秦系亦衔悲。

永夜振衣坐，故人不在兹。流灵自芜漫，芳草独葳蕤。

日月行无舍，平生志莫追。山林如道丧，州县岂心期？

助思纷何在，清神怅不怡。自怜暗成事，感叹兴此词。

金鸡旭照气氤氲，片片晴霞布彩纹。万里沧波联锦绮，乾坤五色绘奇文。