译文与注释
译文
煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。
注释
②凤舞团团饼：指龙凤团茶中的凤饼茶。团饼印有凤舞图案，北苑御焙产。宋徽宗赵佶皇帝《大观茶论》赞：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”龙团凤饼为宋代御贡名品，茶中之尊，名冠天下。
③分破：碾破磨碎。
④孤令：令同零，即孤零。
⑤金渠：指茶碾，金属所制；体静：静通净，整个碾具干净。
⑥汤响松风：烹茶汤沸发的响声如松林风过。
⑦醉：说明茶也能醉人；一个醉字带出下面浪漫主义的想象。
⑧省：知觉，觉悟。
赏析
该词上片写碾茶煮茶。开首写茶之名贵。宋初进贡茶，先制成茶饼，然后以蜡封之，盖上龙凤图案。这种龙凤团茶，皇帝也往往以少许分赐从臣，足见其珍。下二句“分破”即指此。接着描述碾茶，唐宋人品茶，十分讲究，须先将茶饼碾碎成末，方能入水。“金渠”三句无非形容加工之精细，成色之纯净。如此碾成琼粉玉屑，加好水煎之，一时水沸如松涛之声。煎成的茶，清香袭人。不须品饮，先已清神醒酒了。
换头处以“味浓香永”承接前后。正待写茶味之美，作者忽然翻空出奇：“醉乡路，成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影”，以如饮醇醪、如对故人来比拟，可见其惬心之极。
作者在《戏答荆州王充道烹茶四首》一词中也提到“醉乡”：“三径虽鉏客自稀，醉乡安稳更何之。老翁更把春风碗，灵府清寒要作诗。”怀中之趣，碗中之味，确有可以匹敌的地方。词中用“恰如”二字，明明白白是用以比喻品茶。其妙处只可意会，不能言传。这几句话，原本于苏轼《和钱安道寄惠建茶》诗：“我官于南（时苏轼任杭州通判）今几时，尝尽溪茶与山茗。胸中似记故人面，口不能言心自省。”但作者稍加点染，添上“灯下”、“万里归来对影”等字，意境又深一层，形象也更鲜明。这样，作者就将风马牛不相及的两桩事，巧妙地与品茶糅合起来，将口不能言之味，变成人人常有之情。
创作背景
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。
少事河阳府，晚守淮南壖。平生几会散，已及蹉跎年。
昨日罢符竹，家贫遂留连。部曲多已去，车马不复全。
闲将酒为偶，默以道自诠。听松南岩寺，见月西涧泉。
为政无异术，当责岂望迁。终理来时装，归凿杜陵田。
何处动凉讯。听露井梧桐，楚骚成韵。彩云断、翠羽散，此情难问。银河万古秋声，但望中、婺星清润。轻俊。度金针、漫牵方寸。
天上少年仍狡狯，不须还尔对方平。
邑下羹不和，幕中往调护。纷争非士则，各使捐细故。
颇忆郗参军，能令公喜怒。应知鞅掌车，历尽崔嵬路。
水夹横堤柳万株，雨馀新沐更新梳。柔条如线长而细，不贯双鱼只贯珠。
劳山拔地九千丈，崔嵬势压齐之东。下视大海出日月，上接元气包鸿?。
幽岩秘洞难具状，烟雾合沓来千峰。华楼独收众山景，一一环立生姿容。
上有巨峰景崱屴，数载榛莽无人踪。重厓复岭行未极，涧壑窈窕来相通。
天高日入不闻语，悄然众籁如秋冬。奇花名药绝凡境，世人不识疑天工。
云是老子曾过此，后有济北黄石公。至今号作神人宅，凭高结构留仙宫。
吾闻东岳泰山为最大，虞帝柴望秦皇封。其东直走千馀里，山形不绝连虚空。
自此一山奠海右，截然世界称域中。以外岛屿不可计，纷纭出没多鱼龙。
八神祠宇在其内，往往棋置生金铜。古言齐国之富临淄次即墨，何以满目皆蒿蓬。
捕鱼山之旁，伐木山之中。犹见山樵与村童，春日会鼓声逢逢。
此山之高过岱宗，或者其让云雨功。宣气生物理则同，旁薄万古无终穷。
何时结屋依长松，啸歌山椒一老翁。
西风雁压凉云破，趱成暝色如许。屏风几垒拥潇湘，正晚山碧聚。
拟偷按、凄凉宫谱。小楼寒峭移筝柱。奈偏到此时，添几阵、潇潇淅淅，长夜难住。
对此倍怅无憀，银灯细炙，犹自顾影私语。一从西北倦游归，只鬓催霜缕。
总梦到、咸阳原去。也应红尽骊山树。算前情、都付与，一片青砧，三通画鼓。
皂弄仙居未易寻，惟闻抱膝有长吟。人遐杜曲天仍近，径捷终南地不深。
閒漫安排种瓜事，老徒激切佩兰心。秋凉春暖悠然处，风满高怀月满襟。
夜深关月白，休凭驿边楼。
如此老成人，真足重学校。
我昔客朱方，曾窥管中豹。
言容既笃厚，文字入玄奥。
交游二十年，夷险同一操。
閒居虎林麓，倚窗聊寄傲。
忽承北斗敕，勇鼓来淮櫂。
华发映青袍，轻帆惬黄帽。
天晴宜征途，芹藻春色到。
臯比坐可暖，三载勤训导。
惜哉龟手药，至老方取效。
载酒游五山，何由共吟啸。
徘徊出桂苑，徙倚就花林。下桥先劝酒，跂石始调琴。
蒲低犹抱节，竹短未空心。绝爱猿声近，唯怜花径深。
