胡世将(1085年—1142年),字承公。常州晋陵(今江苏武进)人。枢密副使胡宿曾孙、浙西安抚使胡唐老之弟。北宋末年至南宋初年大臣。崇宁五年(1106年),胡世将登进士第,历尚书右司员外朗、兵部侍郎等职。绍兴八年(1138年),以枢密直学士出任四川安抚制置使,兼知成都府。绍兴十二年(1142年)病逝,年五十八,谥号“忠献”,后改谥“忠烈”。有《胡忠献集》六十卷,已佚。《全宋诗》、《全宋词》、《陕西通志》等录其诗词。
白雪朱弦一再行,春风纤指十三星。云窗雾阁有今夕,宝靥罗裙无此声。
萧洒寒松雾虚籁,悠扬飞絮搅青冥。胎仙不比湘灵瑟,五字钱郎莫漫惊。
中允文章健笔扛,出关无计敢从降。新愁应继无开府,老泪曾悲张曲江。
阙下新词谁第一,河中名士古无双。平生别有伤心处,几按岐王乐府腔。
彭泽高风许独攀,清姿落落绝人寰。月中杨柳词人去,雪后梅花野客閒。
归梦应栖桐柏观,羁魂终绕鹿门山。若教明主非相弃,床下何因复放还。
未许言高隐,茅亭置水乡。选苔先覆地,借竹远临墙。
辩古藏俱出,谈空兴倍长。因僧汲西涧,竟夕发茶香。
一室空明压镜天,不须杯渡竟逃禅。水光入户杯高下,人影落波身后先。
卜筑近连湖上宅,过门长见雪中船。每闻避地多佳客,曾道归来有赋篇。