译文与注释
译文
没有肉吃不过人会瘦掉，但没有竹子就会让人变庸俗。
原因是人瘦还可变肥，人俗就难以医治了。
旁人若果对此不解，竹问此言：“似高还似痴？”
那么请问，如果面对此君（竹），仍然大嚼，既要想得清高之名，又要想获甘味之乐，世上又哪来“扬州鹤”这等鱼和熊掌兼得的美事呢？
注释
赏析
这首诗是借题“於潜僧绿筠轩”歌颂风雅高节，批判物欲俗骨。诗以议论为主，但写得很有风采。
据《晋书·王徽之传》记载，王羲之的儿子王徽之，为人高雅，生性喜竹。有一次，他寄居在一座空宅中，便马上令人种竹。有人问其原故，他不予正面解释，“但啸咏指竹曰：‘何可一日无此君！’”这“宁可食无肉，不可居无竹”便是借此典而颂于潜僧。因为典故中有着那样一位风采卓异的形象，诗入又用了“可”、“不可”这样的选择而肯定的语气，一位超然不俗的高僧形象便立刻跃然纸上。
“无肉令人瘦，无竹令人俗”是对“不可使居无竹”的进一步发挥。它富哲理，有情韵，写出了物质与精神、美德与美食在比较中的价值；食无甘味，充其量不过是“令人瘦”而已；人无松竹之节，无雅尚之好，那就会“令人俗”。这既是对于潜僧风节的赞颂之语，也是对缺乏风节之辈的示警。接着用“人瘦尚可肥，俗士不可医”申足此意，就更鞭辟入里。一个人，最重要的是思想品格和精神境界。只要有了高尚的情操，就会有松柏的孤直，梅竹的清芬，不畏强暴，直道而行，卓然为人；反之，就会汲汲于名利，计较于得失，随权势而俯仰，视风向而转移，俗态媚骨，丑行毕现。这种人，往往自视高明，自以为得计，听不进奉劝，改不了秉性，所以诗人说这种“俗士不可医”——医之无效。
以上为第一段。这一段的特点是：出语精警，议论精辟，发人深省。
文似看山不喜平。上面全是诗人议论，虽出语不凡，但若直由诗人议论下去，便有平直之嫌，说教之讥。因而下段重开波澜，另转新意。由那种“不可医”的“俗士”站出来作自我表演，这就是修辞学中的“示现”之法：“旁人竹此言：‘似高还似痴’”这个“旁人”，就是前面提到的那种“俗士”。他听了诗人的议论，大不以为然；他虽然认为“不可使居无竹”是十足的迂阔之论，腐儒之见，但在口头上却将此论说成“似高、似痴”，从这模棱两可的语气里，显示了这种人世故、圆滑的特点；他绝不肯在论辩中作决绝之语而树敌。
下面是诗人对俗士的调侃和反诘：“若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤！”诗意谓：又想种竹而得清高之名，又要面竹而大嚼甘味，人间何处有“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”这等美事。名节高的人难得厚富，厚富的人难得名高；做官的人无暇学仙，得道的人无暇做官；食肉的人无高节，高节的人不食肉；两种好处都不能兼得，多种好处就更不能兼得了。
这首诗以五言为主，以议论为主。但由于适当采用了散文化的句式（如“不可使居无竹”、“若对此君仍大嚼”等）以及赋的某些表现手法（如以对白方式发议论等），因而能于议论中见风采，议论中有波澜，议论中寓形象。苏轼极善于借题发挥，有丰富的联想力，能于平凡的题目中别出新意，吐语不凡，此诗即是一例。
创作背景
朝剪湘中一尺天，暮剪吴松半江水。陇西风月属王孙，锦囊探取元无底。
酒酣呕出明月珠，奚惊驴蹶心自如。骚哀玄涩无足语，天上不读人间书。
新宫铭古玄卿老，定知识字神仙少。窗外谁呼祁孔宾，短梦初回玉楼晓。
荡漾学海资，郁为诗人英。格将寒松高，气与秋江清。
何必邺中作，可为千载程。受辞分虎竹，万里临江城。
到日扫烦政，况今休黩兵。应怜禅家子，林下寂无营。
迹隳世上华，心得道中精。脱略文字累，免为外物撄。
书衣流埃积，砚石驳藓生。恨未识君子，空传手中琼。
安可诱我性，始愿愆素诚。为无鸑鷟音，继公云和笙。
吟之向禅薮，反愧幽松声。
峥嵘杰阁殿东头，圣代储才礼数优。四库有书资检阅，九关无禁任观游。
日华暖映三珠树，云气晴浮五凤楼。海上仙山真浪语，玉堂深处即瀛洲。
城云一坞碧云深，亦许分青到泮林。移去检书涓醉日，种来挟策较分阴。
细看直节难教改，设有繁霜不受侵。二妙育才如此竹，惜无健笔与长吟。
花心念：伏以兽炉缥缈喷祥烟，玳席荧煌开邃幄。谛视人间之景物，何殊洞府之风光。恭惟衮绣主人，簪缨贵客。或碧瞳漆发，或绿鬓童颜。雄辩风生，英姿玉立。曾向蕊宫贝阙，为逍遥游：俱膺丹篆玉书，作神仙伴。故今此会，式契前踪。但儿等偶到尘寰，欣逢雅宴；欲陈末艺，上助清欢。未敢自专，伏候处分。竹竿问，念：既有清歌妙舞，何不献呈。
花心答，念：旧乐何在。
竹竿子问，念：一部俨然。
花心答，念：再韵前来。
念了，后行吹太清，众舞讫，众唱：
武陵自古神仙府。有渔人迷路。洞户迸寒泉，泛桃花容与。
寻花迤逦见灵光，舍扁舟、飘然入去。注目渺红霞，有人家无数。
唱了，后行吹太清歌，众舞，舞讫，花心唱：
须臾却有人相顾。把肴浆来聚。礼数既雍容，更衣冠淳古。
渔人方问此何乡，众颦眉、皆能深诉。元是避嬴秦，共携家来住。
唱了，后行吹太清歌，众舞，换坐，当花心一人唱：
当时脱得长城苦。但熙熙朝暮。上帝锡长生，任跳丸乌兔。
种桃千万已成阴，望家乡、杳然何处。从此与凡人，隔云霄烟雨。
唱了，后行吹太清歌，众舞，换坐，当花心一人唱：
渔舟之子来何所。尽相猜相语。夜宿玉堂空，见火轮飞舞。
凡心有虑尚依然，复归指、维舟沙浦。回首已茫茫，叹愚迷不悟。
唱了，后行吹太清歌，众舞，换坐，当花心一人唱：
我今来访烟霞侣。沸华堂箫鼓。疑是奏钧天，宴瑶池金母。
却将桃种散阶除，俾华实、须看三度。方记古人言，信有缘相遇。
唱了，后行吹太清歌，众舞，换坐，当花心一人唱：
云軿羽巾宪仙风举。指丹霄烟雾。行作玉京朝，趁两班鹓鹭。
玲珑环佩拥霓裳，却自有、箫韶随步。含笑嘱芳筵，后会须来赴。
唱了，后行吹太清歌，众舞，舞讫，竹竿子念：欣听嘉音，备详仙迹。固知玉步，欲返云程。宜少驻于香车，伫再闻于雅咏。
念了，花心念：但儿等暂离仙岛，来止洞天。属当嘉节之临，行有清都之觐。芝华羽葆，已杂B241于青冥；玉女仙童，正逢迎于黄道。既承嘉命，聊具新篇。
篇曰：仙家日月如天远，人世光阴若电飞。绝唱已闻惊列坐，他年同步太清归。
念了，众唱破子：
游尘世、到仙乡。喜君王。跻治虞唐。文德格遐荒。四裔尽来王。干戈偃息岁丰穰。三万里农桑。归去告穹苍。锡圣寿无疆。
唱了，后行吹步虚子，四人舞上，劝心酒，花心复劝。劝讫，众舞列作一字行。竹竿子念遣队：仙音缥缈，丽句清新。既归美于皇家，复激昂于坐客。桃源归路，鹤驭迎风。抃手阶前，相将好去。
念了，后行吹步虚子，出场。
眼看骨肉不敢收，奉虏称奴听颐指。
经辽涉海三岁肉，以蝗为鹥麦为酒。
爨骸咬骨何足论，亲见徐山堕天狗。
今年始得间道归，城郭良是人民非。
主家日给太仓粟，残生犹著使君衣。
揽衣拭泪使君室，凉月萧萧风瑟瑟。
回头还语玉雪孤，勿辞贫贱善保躯。
瞻屋未辨雄雌乌。
