胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
城里高山翠作窝，使君呼酒我能过。一泓如镜梅妆映，万井凝脂柳带拖。
雨后更宜如月饮，风前偏喜醉仙歌。更传乐府教人唱，独客相思愁奈何。
玉色分鸠莹不任，庞眉霜鬓映森森。道逢禅客机缘捷，摆落天花雪满襟。
七百甲子老翁，偏要用此一著。
列土王来下休，高风千古为标格。
年年今夕是中秋，今年今夕月几望。又向龙山玩月明，恨不此时登百丈。
百丈峰头天宇宽，桂树婆娑风雨寒。嫦娥冰奁未全启，神仙宝盖遥相看。
羽衣乐奏流霞宴，六六洞天光作殿。欲伴群仙捧寿觞，绝壁丹崖路如线。
山僧有酒浮金波，已?一醉同高歌。明朝归去还对月，百尺楼中秋更多。
当时郎官奉使出咸京，仙人千里来相迎。画船吹笛弄《绿水》，何意芳洲遗旧名。
唐祠芜没知何代，惟有东流水长在。黎侯独起梁栋之，彷佛云中昔轩盖。
南飞越鸟北飞鸿，今古悠悠去住同。富贵何如一杯酒，愁来无地酹西风。
大别山高几千尺，隔城正与祠相值。青猿夜抱月光啼，挂在东湖之石壁。
黎侯本在斗南家，枕戈犹自忆烟霞。祇拟将身报天子，不负胸中书五车。
昨者相逢玉阙下，别来几日秋潇洒。黄叶当头乱打人，门前系著青骢马。
君今归去钓晴湖，我亦明年辞帝都。若过湖边定相见，为问仙人安稳无。
少壮不解武，衰老却从军。将相北出师，部伍各骏奔。
伐鼓震城阙，树羽隐秋旻。水师歘龙各，铁骑纷云屯。
军容亦已肃，士气悉欲伸。载咏《东山》什，感激为逡巡。
顾余麋鹿姿，辱参罴虎群。颓然介冑间，见此逢掖臣。
微禄不逮养，匪材胡足珍。驱驰宠辱途，俯仰愧君亲。
秋风吹海涛，落木满江津。去去勿踟蹰，浩歌天宇新。
越中茶品尚日铸，稽山采摘谷雨前。土人揉焙出新意，喷薄兰雪尘埃蠲。
品题不负六一语，诗句亦人龟堂传。封题白泥印赤印，包里青箬驰江船。
风炉石铫趣煎爚，口未得到心先怜。鼓浪圆或疑蟹眼，翻匙大可如榆钱。
姜盐未敢如琐屑，疱湢况不邻腥膻。色香兼胜味亦绝，如㔢比拟嗟何偏。
定州花磁琢红玉，一啜意气凌飞仙。垂杨踠地绿于染，桃花照眼红欲然。
凭君莫谩杀风景，更持清醑开琼筵。
