胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
食德见从事，克家何妙年。一毛生凤穴，三尺献龙泉。
赤壁浮春暮，姑苏落海边。客间头最白，惆怅此离筵。
至人平念虑，好恶归其衷。试剑三苗罪，同车盖世雄。
断蛟驱猛虎，附凤翊飞龙。际会风云上，清平岭海中。
穷民加保惠，勋士禄功庸。姝子干旌纰，妖淫桎梏凶。
热筹消{氵灾}气，精盖启宸聪。卓尔三才立，岿哉一道同。
我心空自摧，太息今与古。上山多饥鸢，下山多猛虎。
道路寂无人，日暮楚三户。停车一以悲，深林有巢父。
春色今年倍，晴看甲子占。绿尊从我好，白发任他添。
觞咏幽情畅，湖山胜槩兼。斜川风物美，诗序爱陶潜。
不离城郭亦孤村，白板青袍道自尊。半扫泥床延水月，别从竹简得朝昏。
初心未遂天何问，孤骨惟怜我共存。策杖相过刚咫尺，对君岂直为盘飧。
吾闻三十六峰青嶙峋，仙翁价重连城珍。金堂石室不可到，紫芝瑶草长清新。
自笑青春堂灵秘，望断蓬莱五云气。不是丹丘紫凤凰，按图空想千年瑞。
使君看山双眼青，题诗曾寄山之灵。吹笙每招王子晋，采药或遇安期生。
锦袍旧是龙门客，不怕山灵夜呵责。有时笑接浮丘公，有时吹笙坐盘石。
醉骑黄鹄登天门，濯足银河清绝群。鸿龙玉狗森左右，大叫阊阖排青云。
紫皇授以瑶台月，照见迎风玉壶雪。鹤梦寥寥蕙帐空，幡然又与烟霞别。
黄河一千年一清，六龙在天当圣明。河阳种得花满树，谁能解此春风情。
明当高附垂云翼，直上榑桑望朝日。肯信东方有小儿，三偷阿母蟠桃实。
堂上先生解印，松边雅子迎门，归来不管晋无人。蓉花新伴等，鹅鸭旧比邻，怕称呼陶令尹。
山中书事
一梦黄梁高枕，千年《白雪》遗音，野猿嗔客访云林、瓦沟弹桂子，石磴拂松阴，仙翁留共饮。
秋江晚兴
雨骤风狂已过，酒朋诗伴无多，一舸飘然占烟波。新炊菰米饭，道和竹枝歌，芦花深处躲。
湖上有感
玉雪亭前老树，翠烟桥外平芜，物是人非谩嗟吁。海榴曾结子，江燕几将雏，名园三换主。
山中晚秋
云顶陈抟高枕，山头杜甫长吟，秋客无风到西林。泉鸣溪漱玉，菊老地铺金，叶红山衣锦。
烂柯洞
永日长闲福地，清风自掩岩扉，樵翁随得道童归。苍松林下月，白石洞中棋，碧云潭上水。
春晚
朝雨过红销锦障，晚风狂香散珠囊，杜鹃声里又斜阳。三月当三十日，一醉抵一千场，绿阴浓芳草长。
仙游二首
题姓字《列仙后传》，寄情怀《秋水》全篇，玲珑花月小壶天。煮黄金还酒债，种白天结仙缘，袖青蛇口阆苑。
伙火山中丹灶，顺流溪上诗飘，鹤声吹过紫云桥。苔封山径冷，松倚石床高，花藏仙洞小。
秋气日以佳，微云不成雨。青山天际来，与我为宾主。
飞龙及舞凤，突兀在庭户。须臾雾霭为，草树粲堪数。
謇予麋鹿姿，讵意婴圭组。蹙缩匪天真，驱驰漫尘土。
偶坐属无喧，晴容湛空宇。欲去复踟蹰，此意谁当与。
